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諸城新永久機(jī)械制造有限公司


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真空和面機(jī) 鮮面真空和面機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)XYJ-25

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2017-08-21 13:32:31瀏覽次數(shù):376次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:200條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:王經(jīng)理 (銷售部總經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

和面機(jī)是由機(jī)架区蛹、機(jī)體、可95度傾斜面箱峻维、面箱蓋缺沿、機(jī)械傳動(dòng)部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成稚补。

詳細(xì)介紹

全自動(dòng)真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國(guó)內(nèi)的和面機(jī)童叠,主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工,可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來(lái)達(dá)到不同的和面效果课幕,采用世界的真空和面技術(shù)厦坛,由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓,避免了面粉發(fā)熱乍惊,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌杜秸,加水量高達(dá)46%以上,增加面筋的強(qiáng)度润绎,使面條更加富有彈性撬碟,筋道十足。
結(jié)構(gòu):和面機(jī)是由機(jī)架莉撇、機(jī)體呢蛤、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分其障、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成银室。
材質(zhì):機(jī)架、機(jī)體斜曾、和面槳葉螺喂、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼南椒,面箱內(nèi)表面和雙絞龍和面槳葉為鏡面拋光處理范咖。
特點(diǎn):和面采用雙絞龍或U型槳葉式攪拌器,配備一臺(tái)高強(qiáng)度真空泵呐取,本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)投充,帶動(dòng)槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng),起到面粉混合攪拌的功能芙卸,料斗開蓋敷液、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確后摧,接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料粱祟,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
和面原理:真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理咙驾,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量持偏,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡氨肌,和制的面團(tuán)光亮鸿秆、均勻、具有彈性怎囚,面筋的強(qiáng)度大卿叽,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善,加工出來(lái)的面品口感光滑恳守,透明度高考婴,彈性好。
適用范圍:適用于各種面食產(chǎn)品的制作催烘,制成的面皮抗拉力好沥阱,無(wú)氣泡,包餡時(shí)不易破皮伊群,煮制時(shí)不混湯考杉、不破皮,透明度高等特點(diǎn)舰始。

關(guān)鍵詞:和面機(jī) 真空泵

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