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豫之商豆腐皮機(jī)廠提供多種型號(hào)的安徽豆腐皮機(jī) 安徽千張機(jī)價(jià)格洒妈，廠家直接供貨價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，本公司提供的安徽豆腐皮機(jī) 安徽千張機(jī)質(zhì)量過硬,*艘彭。
安徽豆腐皮機(jī) 安徽千張機(jī)自動(dòng)化生產(chǎn)流程：
1蛮碾、自動(dòng)磨漿設(shè)施：實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化、純度高跟狱、出渣少俭厚、漿子稠、速度快等特點(diǎn)驶臊！
2挪挤、自動(dòng)煮漿設(shè)施：采用鍋爐煮漿、操作技術(shù)易掌握关翎、實(shí)現(xiàn)效率高扛门、口感好等特點(diǎn)！
3纵寝、配備點(diǎn)漿技術(shù)：實(shí)現(xiàn)鹵水论寨、石膏、內(nèi)酯店雅、多種點(diǎn)漿方法政基、產(chǎn)品口感、光澤闹啦、彈性沮明、韌性可與手工相比！
4窍奋、自動(dòng)攪拌設(shè)施：攪拌機(jī)把腦攪碎施式、使?jié)娔X更均勻！
5执峰、自動(dòng)潑腦設(shè)施：*仿手工制作涎花，實(shí)現(xiàn)潑皮均勻喊宿，不淌腦，無厚邊瞒酪，飛邊荞宰，無需裁剪！
6测佛、自動(dòng)傳送設(shè)施：不銹鋼網(wǎng)帶度潜、更干凈衛(wèi)生！
7影凿、自動(dòng)折疊設(shè)施：主機(jī)配有自動(dòng)折疊設(shè)施致殉、無需人工折疊、整齊劃一第勉、厚薄均勻逃铝！
8、自動(dòng)壓制設(shè)施：經(jīng)過大多數(shù)客戶反應(yīng)叽赊，我廠采用全自動(dòng)液壓機(jī)恋沃，簡(jiǎn)單實(shí)用，方便快捷蛇尚，壓力強(qiáng)芽唇！
9、自動(dòng)剝皮設(shè)施：無需人扶取劫，自動(dòng)解包匆笤，無爛皮現(xiàn)象!
10、該機(jī)*的厚度調(diào)節(jié)器可實(shí)現(xiàn)薄厚可調(diào)(0.1—3mm)谱邪，適應(yīng)不同人群的消費(fèi)需求炮捧、長(zhǎng)寬薄厚任意調(diào)節(jié)!
安徽豆腐皮機(jī)安徽千張機(jī)制作工藝：
點(diǎn)漿→蹲腦→攤布→澆制→壓制→切塊→降溫→成品
1、點(diǎn)漿：
    煮沸后的豆?jié){惦银，需要根據(jù)環(huán)境溫度加入冷水咆课，使溫度降至80℃左右，豆?jié){濃度相應(yīng)降低到7.5度左右時(shí)開始點(diǎn)漿扯俱。點(diǎn)漿所用凝固劑為鹵水书蚪，使用量為4％。    
    用時(shí)先將鹵片粉碎成鹵粉加水溶解食迈，溶解后調(diào)整鹵水濃度维似，一般調(diào)到10％～13％即可直接使用。點(diǎn)漿時(shí)嘿惜，取三分之二豆?jié){盛在豆腐花缸里顺诽，余下的三分之一盛在熟漿桶里，待豆?jié){溫度降至80℃時(shí)坯公，將1／3熟漿和鹵水同時(shí)倒入豆腐花缸里韵披，攪拌使豆?jié){上下均勻失臂，然后靜置3分鐘，豆?jié){即初步凝固為豆腐花镇锣。
2权洼、蹲腦：
    一般為15～20分鐘，使蛋白質(zhì)進(jìn)一步凝固类玉。冬季由于氣溫低裹视，需加蓋保溫。
3嫂茸、攤布：
    在豆腐箱套內(nèi)攤好豆腐布，使之緊貼箱套內(nèi)壁弄兜，底部要構(gòu)成4個(gè)底角药蜻，4只布角應(yīng)露出在套圈四邊外，布的四邊貼在箱套四角沿口處替饿。
4语泽、澆制：
    為使北豆腐達(dá)到一定老度，澆制前須將豆腐花所含的一部分水分先行排除视卢，即先用竹劍將缸內(nèi)的豆腐花劃成6～8厘米見方的方塊踱卵，使一部分水分泄出，然后用大勺將豆腐花舀入箱套內(nèi)据过。箱內(nèi)的豆腦惋砂，厚薄要*，四角要裝滿绳锅，不能有空角西饵。zui后將豆腐包布平整地收緊覆蓋好，自然瀝水1小時(shí)鳞芙，此時(shí)眷柔，豆腐已基本定型。
5防弧、壓制：
    為使豆腐進(jìn)一步排水允纬，以達(dá)到規(guī)定質(zhì)量，需要進(jìn)行壓制历恨÷纫玻可用豆腐箱壓豆腐箱的方式進(jìn)行。壓制時(shí)要逐漸加壓是龟，開始加壓時(shí)如壓力過大秦谁，會(huì)使應(yīng)排出的黃漿水排不出來，豆腐內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)大水泡后匀，影響成品質(zhì)量以称。壓制時(shí)間一般掌握在15～18分鐘友合。由于原料不同，點(diǎn)漿烘幅、蹲腦的程度不一樣颊夷，壓制時(shí)間要靈活掌握。
6钉答、切塊：
    由于手工壓制是大木箱壓制豆腐础芍，所以壓制之后要求按規(guī)格切制成小塊。豆腐塊的大小数尿，可根據(jù)銷售方式和習(xí)慣而定仑性。塊形以長(zhǎng)方形為好，要求刀口要直右蹦，不偏斜诊杆。切好塊后，放人豆腐包裝箱內(nèi)何陆。
7晨汹、降溫：
    豆腐放入包裝箱內(nèi)，需適當(dāng)降溫贷盲，防止變質(zhì)淘这。降溫的方法很多，有水浴降溫巩剖、自然降溫铝穷、風(fēng)冷降溫。
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