氣調(diào)保鮮包裝國(guó)外又稱MAP或CAP、國(guó)內(nèi)稱氣調(diào)包裝或置換氣體包裝刑峡、充氣包裝洋闽。是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品，根據(jù)客戶實(shí)際需求將一定比例O2+CO2+N2氛琢，N2+CO2喊递，O2 +CO2混合氣體充入包裝內(nèi)，防止食品在物理阳似、化學(xué)骚勘、生物等方面發(fā)生質(zhì)量下降或減緩質(zhì)量下降的速度，從而延長(zhǎng)食品貨架期撮奏，提升食品價(jià)值俏讹。

冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)適用于：生鮮肉、熟肉制品珠校、魚類幸园、家禽、貝類络蟋、水果谐绽、咖啡、茶葉络跷、蔬菜绑僵、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)俺阻、保鮮池致、保色、保形督靶、保味的特點(diǎn)剥犯。冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)采用真空泵置換式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行充氣保鮮包裝，利用真空泵抽盡包裝內(nèi)的空氣铃挠，充入適合不同食品延期保鮮所需的混合氣體邓星，然后封口中堡掏。

冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

◆采用機(jī)、電淤井、氣控制布疼，由可編程控制器（PLC）配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定币狠、修改游两，控制方便可靠，故障率低漩绵；

◆將裝有物品的塑料袋袋口入充氣嘴贱案，抽真空、充氣止吐、封口等自動(dòng)完成宝踪；

◆冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)整機(jī)均采用SUS304食品級(jí)不銹鋼材料及防酸鋁合金制造，符合國(guó)家食品衛(wèi)生選用設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)碍扔；

◆冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)工作臺(tái)架高度可調(diào)節(jié)（用氣缸控制升降）瘩燥，適應(yīng)0.5kg-10kg不同包裝袋要求，尤其適用于大袋子包裝不同。

氣調(diào)包裝作為一種食品包裝技術(shù)露揽，已有較長(zhǎng)的歷史，早在20世紀(jì)30年代歐美已開始研究使用CO2氣體保存肉類產(chǎn)品酵吴；50年代研究開發(fā)了N2和CO2氣體置換牛肉罐頭和奶酪罐的空氣屏部，有效延長(zhǎng)了保質(zhì)期；60年代由于各種氣密性塑料包裝材料的開發(fā)律腊，很多食品如肉食品藐捉、水果、蔬菜辑蛔、蛋糕氛玛、茶葉和乳制品等都成功地采用了氣體置換包裝技術(shù)；70年代生鮮肉的充氣包裝在歐美各國(guó)廣泛就用昔主，從此氣調(diào)包裝在*蓬勃發(fā)展论稠。

冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)