詳細介紹
整鴨鹽水注射機 整雞鹽水入味機
設(shè)備簡介母赶;本機可根據(jù)產(chǎn)品和工藝要求將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊和帶骨肉中漂熙,縮短了腌漬時間。多針同時注射,注射壓力可根據(jù)需要大小可調(diào)万杉。本機設(shè)計合理袖况,縮短了腌漬時間。同時注射,注射壓力可根據(jù)需要大小可調(diào)奸冶。能夠帶骨注射抢驴。注射壓力、注射率卢历、步進距離和速度同步做身,能夠達到理想的注射效果。另外砸捏,該機操作簡單谬运,維修方便,是肉食加工的理想設(shè)備垦藏。◇整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)梆暖。符合衛(wèi)生標準。◇可帶骨注射(設(shè)有自動保護裝置掂骏,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起轰驳,不受損壞)。◇注射針設(shè)計*弟灼、排列合理级解,注射率可調(diào),一次注射高可達50%田绑。◇電器箱為分體安裝勤哗,可有效地避免電器受潮抡爹。◇設(shè)有料水過濾器,循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵芒划。設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置冬竟,保證注射壓力穩(wěn)定。
*此機可注射40-50公分的肉塊鼻昼,一次注射率不低于40% 悟津。
* 注射粘稠物,注射針建議用10mm針吸坐,普通注射針8㎜宗瓢。
*本機有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時痢抹,注射針隨即抬起旷厨,不受損壞,未碰到硬物的注射針仍會向下運動完成注射
全自動鹽水注射機設(shè)備簡介:鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中祷罩,再通過真空滾揉使料液充分腌漬哺裳,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)有于肌球蛋白溶出隔抒,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用坛饥,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟课娃,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感吴澜。
可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度杖虾、步進距離烂瘫、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量奇适、均勻坟比、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的佳注射效果嚷往。
本機采用不銹鋼材料制作葛账,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理皮仁、操作方便籍琳。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便贷祈,針頭排列為單針單管趋急,設(shè)有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起呜达,不受損壞姚垂,真正達到了注射的肉*。
整鴨鹽水注射機 整雞鹽水入味機
二蜈率、 技術(shù)參數(shù):
型號 | HB-48(全自動) | HB-80(全自動) | HB-120針(全自動) | HB-189針(全自動) | |||
主機尺寸 | 1300*670*1850(mm) | 1300*672*1850(mm) | 1520*760*1900 | 1520*760*1900 | |||
注射針頭 | 48支 | 80支 | 120針 | 189針 | |||
主電機功率 | 1.1kw | 1.1kw | 1.5kw | 1.5kw | |||
泵電機功率 | 1.0kw | 1.0kw | 1.85kw | 3kw | |||
注射行程 | 40(可調(diào)) | 60(可調(diào)) | 120(可調(diào)) | 160(可調(diào)) | |||
注射壓力 | 0.4mpa | 0.45mpa | 0.5mpa | 0.5mpa | |||
注射次數(shù) | 24次/分鐘 | 24次/分鐘 | 22-33次/分鐘 | 22-33次/分鐘 | |||
注射量(%) | 40-60 | 60-80 | 80-100 | 80-100 | |||
處理能力 | 300-500kg/h | 600-800kg/h | 800-900kg/h | 1000*1200kg/h | |||
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