 |
諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 殺菌鍋系列肉食品加工系列真空包裝機(jī)系列夾層鍋系列 |
會(huì)員1.png)
|
諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 殺菌鍋系列肉食品加工系列真空包裝機(jī)系列夾層鍋系列 |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式：王娜娜查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2017-12-25 14:23:36瀏覽次數(shù)：423
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
鹵蛋滅菌鍋 食品防腐滅菌設(shè)備
★選擇殺菌鍋時(shí)一般考慮以下因素:
1根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn),選擇殺菌溫度膝宁。食品殺菌大多選擇高溫殺菌鍋鸦难，溫度可以調(diào)節(jié)控制，食品溫度一般在108℃籍喧，118℃水仑，121℃等。
例如：
水果罐頭屬于酸性食品铃踪，其PH值一般在4.5以下颂芒，故多采用沸水或沸點(diǎn)以下的溫度殺菌，可選用水浴式殺菌鍋漏碰。
而肉類食品除低溫儲(chǔ)藏食品外乱感，大多選用121℃高溫高壓殺菌鍋。
2根據(jù)包裝的不同選擇不同的殺菌方式肯铣，可以選擇高溫蒸汽殺菌鍋哈寂、高溫高壓水浴殺菌鍋或者噴淋調(diào)理殺菌鍋。
玻璃瓶裝罐頭和罐裝罐頭狗城，可選用飽和蒸汽殺菌鍋或過(guò)熱水殺菌鍋佑茴。
復(fù)合袋包裝食品，塑料瓶裝飲料蚊楞，腸衣包裝的高溫食品键闺，以過(guò)熱水殺菌為宜寿烟。
3 根據(jù)產(chǎn)品品種的多少和產(chǎn)量大小，選擇容量辛燥，單鍋筛武、上下罐雙層，以及兩臺(tái)或多臺(tái)并聯(lián)式殺菌鍋鹵蛋滅菌鍋 食品防腐滅菌設(shè)備
小型企業(yè)可選用單臺(tái)蒸汽殺菌鍋挎塌，或上下罐電加熱（電汽兩用）殺菌鍋徘六。
大型企業(yè)則以多臺(tái)單鍋并聯(lián)運(yùn)行更為經(jīng)濟(jì)合理。
4 根據(jù)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)能力榴都，選擇普碳鋼殺菌鍋待锈，還是全不繡鋼制殺菌鍋，以及手動(dòng)嘴高、半自動(dòng)竿音、全自動(dòng)殺菌鍋。
食品企業(yè)在合理選擇殺菌鍋時(shí)拴驮，要根據(jù)實(shí)際情況春瞬，除以上幾點(diǎn)外，還要考慮殺菌溫度的精度要求守犯，是否需要保存歷史記錄费犯，以及本公司的能源，供水供氣和蒸汽的實(shí)際狀況飘示，綜合考慮绷冈。或者按實(shí)際要求設(shè)計(jì)配管去柿，更能做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用弦撤，安全可靠。
在高溫高壓殺菌鍋的選擇幅裳，使用鼠基，維護(hù)，或改造過(guò)程中铆寓，如有問(wèn)題假怔，希望來(lái)電，共同交流陵蜻。
