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簡介：殺菌鍋采用赌置，電汽兩用型殺菌，可用水果派，蒸汽蓝捌，側(cè)噴式眶洗，水霧結(jié)合式加空氣混合殺菌，對于一些半剛性塑料容器饵朱、軟包袋袋堤网、金屬盤、紙板容器椰完、玻璃罐等容器贫肌，實施加壓，保壓工作狀態(tài)辨批，保證無損害被殺容器怔匣，同時再結(jié)合，加熱控溫系統(tǒng)桦沉，對罐內(nèi)保持一個恒溫殺菌目的劫狠。

電汽兩用高溫高壓殺菌釜適應(yīng)范圍：

1、軟袋包裝：錫箔袋永部、透明袋独泞、真空袋、高溫蒸煮袋等苔埋。

2懦砂、塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶组橄。

3荞膘、馬口鐵罐：鋼管及玻璃瓶制品電汽兩用高溫高壓殺菌釜設(shè)備特點：

本殺菌釜在傳統(tǒng)的噴淋式殺菌釜的基礎(chǔ)上配備了電加熱系統(tǒng)，為殺菌過程提供熱能玉工，本機免去了購買鍋爐之憂羽资，讓用戶省心、放心遵班。

特別適合產(chǎn)量較小的用戶設(shè)備特點：
1魏蜒、升溫快
鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水，并采用進口高效率換熱器有蒲，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度发凹。
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定冈柑、熱分布均一
中泰熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴衍康，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度一致衔密。
3鞍票、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水找蝗，從而降低了能源的消耗岖佛。
4猬听、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻患达，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)记令，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后习劫，也不會留下白色的水垢小點咆瘟，整個包裝袋透明、干凈诽里，阻止二次污染袒餐。
5、電熱殺菌鍋符合食品安全管理的殺菌設(shè)備
食品安全管理中谤狡，生食與熟食需分離灸眼，本設(shè)備采用門形式，可把生食進料間與熟食出料間嚴(yán)格分開墓懂，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定焰宣。
6、的壓力控制捕仔，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要匕积，因含氣包裝在升溫、保溫榜跌、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制闪唆，而“PACKACE"控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進行校正邪胳，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)擅很。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理肪尾，不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形鹅甚。
7、的升溫尘晓、降溫换橱，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻验阱，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
8秆尝、全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制降蹋，一次性完成，無需人工操作挎中。采用圖表平板睹沐，利用屏幕進行觸摸控制助店，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示佛吓，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中宵晚。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用维雇。
9淤刃、電熱殺菌鍋模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求吱型，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序逸贾，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到最小津滞，以近可能的保存其色铝侵、香、味触徐，使每一種食品均可在狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌咪鲜。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象撞鹉。
10嗜诀、電熱殺菌鍋測量F值的功能
溫州浩工機械生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能症旭，F值軟件每隔3秒進行一次F值計算瀑捣。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件秉返、F值驼值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印螺坟，以便于生產(chǎn)管理顷沉。