全自動小型瓶裝含氣飲料生產(chǎn)線適用于生產(chǎn)瓶裝含有二氧化碳?xì)怏w的飲料產(chǎn)品。含氣飲料分為果汁型狭魂、果味型罚攀、可樂型、低熱量型等雌澄。果汁型含氣飲料生產(chǎn)線中斋泄，由于果汁含量不低于2.5%，易于滋生細(xì)菌生長略雪，必須對物料進(jìn)行殺菌處理翁写，還需要進(jìn)行均質(zhì)細(xì)化，目的是使果肉粒子細(xì)致剑银，有利于碳酸化時二氧化碳的溶解汰检。對于其他型含氣飲料生產(chǎn)線，一般不需對物料進(jìn)行均質(zhì)锄垛、殺菌處理何杈。

全自動小型瓶裝含氣飲料生產(chǎn)線中，無菌水與調(diào)味糖漿稀釋比例的控制默峦，混合料吸收二氧化碳的程度剿液，是生產(chǎn)過程中極為重要的。其中袱类，飲料混合機(jī)作為含氣飲料生產(chǎn)線配料系統(tǒng)的核心設(shè)備寨支，決定了zui終物料混合比例的*性和產(chǎn)品的含氣量。國家標(biāo)準(zhǔn)含氣量為2.5倍趣匪，可口可樂為3.8倍惭舒，根據(jù)含氣量的不同，制定出三套含氣飲料生產(chǎn)線方案如下：
方案一：選用單桶混合機(jī)钞诡，人工控制無菌水與調(diào)味糖漿的混合比例郑现，混合精度不準(zhǔn)確，產(chǎn)品口味不*荧降，zui終物料在混合機(jī)內(nèi)碳酸化接箫，此種含氣飲料生產(chǎn)線含氣量可達(dá)2.5倍左右攒读。
方案二：選用三桶混合機(jī)，冷卻后的無菌水進(jìn)入混合機(jī)后進(jìn)行真空脫氣辛友，將調(diào)味糖漿抽入混合機(jī)與脫氣后的無菌水通過控制流量進(jìn)行混合薄扁，zui終混合料進(jìn)入碳酸化罐吸收二氧化碳，此種含氣飲料生產(chǎn)線含氣量可達(dá)3.0～3.5倍左右废累。
方案三：選用高倍混合機(jī)邓梅，調(diào)味糖漿與無菌水在進(jìn)入混合機(jī)前無需進(jìn)行冷卻，進(jìn)入混合機(jī)后九默，無菌水進(jìn)行真空脫氣震放，泵入糖漿后與脫氣后的無菌水通過比例泵進(jìn)行配比混合宾毒，精度非常高驼修，混合后的物料通過板式換熱器冷卻至0～5℃，zui終進(jìn)型物料碳酸化卸橘，此種含氣飲料生產(chǎn)線含氣量可達(dá)3.5～3.8倍左右敌夜。
所需設(shè)備及生產(chǎn)流程圖如下所示（選用高倍混合機(jī)）：