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諸城市正康食品機械有限公司

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帶骨肉類鹽水注射機

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產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-01-13 17:00:44瀏覽次數(shù):960次

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功率 4.5kw 生產能力 600kg/h
外形尺寸 1500*1300*1700mm 重量 400kg
注射率 90% 注射壓力 80mpa
帶骨肉類鹽水注射機該設備廣泛用應于牛肉、豬肉活鹰、鴨胸哈恰、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)华望。

帶骨肉類鹽水注射機鹽水注射機可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去蕊蝗,以提高產品的保存性、風味和顏色赖舟。傳統(tǒng)的腌制方法有干鹽搓擦和腌制液浸漬蓬戚,不僅需要很長時間,鹽的擴散也不均勻宾抓,鹽量無法精確控制如麦,質量不穩(wěn)定。產品保水性差屏商,出品率低聂挚。利用鹽水注射法可加快腌制速度和使鹽水均勻擴散、滲透犹蝇,可縮短2/3腌制時間菱泻,提高產品質量,改善保水性昵斤,提高出品率肉扁。

本設備采用優(yōu)質不銹鋼制作,具有結構緊湊困邪、運行平穩(wěn)勃谎、噪音小、性能可靠业馒、操作簡便慷境、設備使用效率高等優(yōu)點。

 鹽水注射機的主要結構:由曲柄連桿機構帶動針板上下運動蛾趣,所有鹽水注射機都固定在針板上冗懦,一條間歇送肉塊的輸送帶通過鏈條機構傳動爽冕,還有一臺鹽水泵、鹽水貯存槽和輸送鹽水的管道批狐、一組過濾網(wǎng)以及驅動電機及電氣控制裝置等扇售。

                                                  

帶骨肉類鹽水注射機注射的針設有自動保護裝置前塔,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起嚣艇,不受損壞。

鹽水注射機高壓注射原理進行工作华弓。鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中食零,既可縮短腌制時間,又使腌漬劑分布均勻寂屏,大大提高了肉制品的品味和出品率贰谣。該設備清洗方便,結構合理迁霎,整機*采用不銹鋼材料吱抚,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)*的設備考廉。當鏈帶轉動時針頭將配好的輔料往原料肉里擠壓狱林,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收涛帐。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合衙到,以達到肉質變嫩、口感好梯匠、成品出率高的目的贱避。鏈帶的轉停運行均有按鈕或變頻器自動控制,如配置變頻器可根據(jù)實際工藝需要調節(jié)設定鏈帶的運行速度扶绒。


節(jié)能型鹽水注射機 手動全自動鹽水注射機可定制手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中疙汁,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻幅之,大大提高了肉制品的品味和出品率语哺。
可根據(jù)不同工藝要求,調整步進速度瞒帜,步進距離假棉,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中征绸,達到理想的注射效果久橙。
該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹管怠、操作方便淆衷、清洗方便缸榄、清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置祝拯,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起甚带,不受損壞。是肉制品行業(yè)*的設備佳头。注射壓力可任意調節(jié)鹰贵,電源,也可根據(jù)要求定做康嘉。
該設備廣泛用應于牛肉碉输、豬肉、鴨胸亭珍、烤肉敷钾、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)

 

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