鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分鹽漬，注入配置的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化馍驯，松軟阁危，提高了肉制品的品味和出品率。

  120針雙室驢肉羊肉腌漬嫩化鹽水注射機(jī) 可根據(jù)不同工藝要求汰瘫，調(diào)整步進(jìn)速度狂打，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力混弥，將鹽漬液均與連續(xù)地注入肉中趴乡，達(dá)到良好的注射效果。

 這款鹽水注射機(jī)對于雞胸肉和鴨胸肉的注射腌制起到至關(guān)重要的作用蝗拿，因?yàn)殡u胸肉的肉質(zhì)很緊實(shí)的晾捏，肉塊也不小，如果直接用真空滾揉機(jī)滾揉的話哀托，肉中間的部分就會腌制不進(jìn)去味惦辛，所以就必須要使用咱們的這款鹽水注射機(jī)。

 120針雙室驢肉羊肉腌漬嫩化鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中仓手，再通過真空滾揉使料液充分腌漬胖齐，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)长笋，有利于肌球蛋白溶出斩憾，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化枷此、松軟淳习，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根據(jù)不同工藝要求臣锣，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度钮庆、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力蔬设，將腌漬液定量垒某、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中次瓣，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果慈琼。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)憾擒、結(jié)構(gòu)合理芋沽、操作方便。送肉鏈條可全盤托出七冲，清洗方便痛倚，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置澜躺，當(dāng)注射針頭碰到硬物時蝉稳，注射針自動彈起，不受損壞掘鄙，真正達(dá)到了注射的肉*耘戚。