一、凈菜加工流水線(xiàn)設(shè)備廠(chǎng)家：
挑揀(去除不可使用部分)--切割--清洗--冰水冷卻--脫水--保鮮包裝祠劣；以上是凈菜加工的參考流程秤淀，由于凈菜加工的不同需求，使用領(lǐng)域不同耗萝，凈菜加工的工藝流程也有所不同世荐。凈菜加工設(shè)備流水線(xiàn)配置是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置，科邁達(dá)凈菜裝備以客戶(hù)需求分析為出發(fā)點(diǎn)舆佩，為客戶(hù)提供凈菜項(xiàng)目需求分析介腻、凈菜加工方案設(shè)計(jì)、凈菜加工設(shè)備研發(fā)與制造泌榕、凈菜加工流水線(xiàn)設(shè)備安裝與調(diào)試以及售后服務(wù)全套解決方案酱滞。
二、凈菜加工流水線(xiàn)設(shè)備廠(chǎng)家設(shè)備特點(diǎn)：
1气岁、挑揀诲猴、切分：主要取出不可食用的部分秆候，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu)慌回，采用食品級(jí)別的工作臺(tái)面刺洒，人工挑揀、切分后將處理后物料通過(guò)輸送帶輸送到下一道工序吼砂，廢料通過(guò)拆卸的廢料斗排出逆航。配套生產(chǎn)線(xiàn)使用，工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制渔肩，生產(chǎn)效率明顯提高因俐。
2、切割：切割是凈菜加工中的重要部分周偎，傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機(jī)手動(dòng)調(diào)節(jié)輸送帶速度達(dá)到切割不同規(guī)格尺寸女揭，同時(shí)刀具較為鈍銼，切割面不光滑栏饮，易腐爛變質(zhì)吧兔。科邁達(dá)凈菜裝備切割設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)刀具袍嬉，三維切割境蔼，切割表面光滑，易存儲(chǔ)伺通。同時(shí)箍土，可以通過(guò)更換快速更換刀具實(shí)現(xiàn)不同規(guī)格切割需求。
3嫌隆、清洗：臥式混合螺旋水流清洗物料逸讹，物料分散均勻，螺旋水流分離物料與雜質(zhì)荷况，較重雜質(zhì)集中沉積錐形槽體底部禾计，輕質(zhì)雜質(zhì)通過(guò)槽體過(guò)濾裝置排出。物料隨水流出料梆甘，不傷及物料束湃，后端采用震動(dòng)輸送媒埃，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果心包。
清洗采用多級(jí)清洗榨汤，一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置滴须，殺滅細(xì)菌怯路，分解農(nóng)藥殘留玖项；二次清洗可選配冰水機(jī)組，降低物料溫度，減緩物料呼吸輕度缔御，延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間茫舶。
4、保鮮：保鮮是凈菜加工中zui重要的環(huán)節(jié)刹淌。保鮮除在清洗中的冰水機(jī)組降低溫度外，首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分讥耗，通過(guò)變頻控制脫水時(shí)間和脫水速度有勾，達(dá)到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后古程，采用氣調(diào)包裝完成zui后的包裝工序蔼卡，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，起到減緩物料呼吸的作用挣磨，延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間雇逞。
員.png)
11
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)