利用油邢入、水截型、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨信枯瑒?dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)陆埂?dòng)物油脂发钝、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。
2波闹、提高品質(zhì)酝豪、保證健康
 特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流精堕，從而確保各種油層純凈孵淘，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象）锄码，提高了產(chǎn)品品質(zhì)夺英，延長(zhǎng)了貨架期。
3滋捶、節(jié)省炸油痛悯，利于環(huán)保
 本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽弛镣，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分凄在，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要钩裆，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度舞懦，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生图盖，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期毕蕉，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上企著，同時(shí)減少了空氣污染乙笛，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。 
4冒溜、油不串味刽室、一機(jī)多用
 該工藝通過限位控制，分區(qū)控溫饶辆，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系酪律，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈翻默，可同時(shí)炸制各種食品缸沃，互不串味，一機(jī)多用修械，可增加您的經(jīng)營品種和泌。
5村缸、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)武氓，根據(jù)炸品選好溫度后梯皿，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫县恕，不僅降低了能耗东羹，而且操作簡(jiǎn)便、快捷忠烛，提高了工作效率属提，深受用戶歡迎。