全自動真空滾揉機設備用于肉制品廠，可分為真空圾浅，液壓掠手，變頻等裝置，可是產(chǎn)品腌漬入味均勻，可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果喷鸽，設備中的槳葉V型尺众雷，小型真空滾揉機直接關系到產(chǎn)品的表皮組織的整體性，zui大程度的保證了產(chǎn)品表皮的完整做祝，不備刮破砾省！

全自動真空滾揉機該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓混槐，肉塊經(jīng)自我摔打编兄，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白韵楼，易被人體吸收淀祟，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩决盔、口感好酌铺，成品出率高的目的。增強肉的結(jié)著力酿乾、增強產(chǎn)品彈性辕洗，改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裆乘。

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