真空低溫冷凍干燥機 真空凍干機也就是真空冷凍干燥匙豹。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質，預行降溫凍結成固體狂秦。然后在真空的條件下使冰直接從固體中升華出來灌侣，而物質本身留在凍結的冰架子中，從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結構裂问，保持物料原有的形態(tài)侧啼，且制品復水性*。
是在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進行傳熱傳質的加工設備堪簿，它是一門跨學科的綜合技術痊乾。凍干需要真空、制冷椭更、加熱哪审、機械傳動、自動控制等技術的支持虑瀑。真空冷凍干燥技術的應用范圍是非常廣泛的湿滓，只要是含水、無腐蝕性的物質都可以運用凍干技術將其制成凍干品舌狗，幾乎所有的農副產品如肉叽奥、禽、蛋痛侍、水產品塘袍、蔬菜等都可以制成凍干品。目前葱山，應用凍干技術 為廣泛的是食品行業(yè)绑接、生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)柑汇、納米級材料等须拒。
利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產物稱作凍干物晌爹，該過程稱作凍干玛繁。 物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用肖自。
真空低溫冷凍干燥機 真空凍干機技術是目前上的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比号呜，用該技術生產而成的凍干食品，具有保質期長,復水性好,并且其色老玲、香剑征、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點再菊，干燥后的食品體積爪喘、形態(tài)基本不變，物質呈海綿狀纠拔，無干縮現(xiàn)象秉剑，可廣泛應用于蔬菜、水果稠诲、調味品侦鹏、水產品、生物制品臀叙、藥品略水、飲料、標本等領域劝萤。
適用范圍廣泛渊涝，可凍干：
1、蔬菜類：食用蘑菇床嫌、蒜片跨释、香蔥、元蔥壹事、青刀豆罕识、豌豆、黃瓜责什、甜玉米粒、胡蘿卜片丁袄碱、菠菜颓涉、蘆筍。山野菜等。
2厅驼、水產品及肉類：貝柱骄熟、蝦仁、魚條华孙、牛肉宦狭、豬肉、雞海槐、羊肉丁片等乘碑。
3、調味料：蒜粉金拒、姜粉兽肤、元蔥粉、西紅柿绪抛、胡椒粉资铡。
4、速溶飲料：咖啡幢码、茶笤休、湯、豆奶症副、牛奶等宛官。
5、方便食品：兒童食品瓦糕、休閑食品底洗、營地食品。
6咕娄、鮮 ：瑪咖亥揖、人參、鹿茸柏咳、枸杞绰瘾、三七、田七柄倒、石斛凍干機等蚜雏。
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