真空凍干機(jī)設(shè)備DC-10在凍干之前土匀，把需要凍干的產(chǎn)品分裝在合適的容器內(nèi)子房，裝量要均勻，蒸發(fā)表面盡量大而厚度盡量薄些就轧；然后放入與凍干箱尺寸相適應(yīng)的金屬盤內(nèi)证杭。將產(chǎn)品放入凍干箱內(nèi)進(jìn)行預(yù)凍，抽真空之前要根據(jù)捕水器制冷壓縮機(jī)的降溫速度提前使捕水器工作妒御，抽真空時(shí)捕水器應(yīng)達(dá)到-40℃左右的溫度解愤，待真空度達(dá)到一定數(shù)值后(通常應(yīng)達(dá)到100Pa以上的真空度)，即可對(duì)箱內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行加熱乎莉。一般加熱分兩步進(jìn)行送讲，第一步加溫不使產(chǎn)品的溫度超過共熔點(diǎn)的溫度；待產(chǎn)品內(nèi)水份基本干完后進(jìn)行第二步加溫炒圈，這時(shí)可迅速地使產(chǎn)品上升到規(guī)定的溫度署咸。溫度保持?jǐn)?shù)小時(shí)后，即可結(jié)束凍干蚕顷。
真空凍干機(jī)設(shè)備DC-10是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)铜乱，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干峰辣。 物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫升院、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀春庇，體積基本不變匠借，極易溶于水而恢復(fù)原狀。在較大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性猜逮。
真空凍干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
一胆快、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用照菱。如蛋白質(zhì)烁焙、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。
二骄蝇、在低溫下干燥時(shí)膳殷，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品九火，藥品和食品干燥赚窃。
三、在冷凍干燥過程中岔激，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行勒极，因此能保持原來的性狀。
四虑鼎、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥辱匿，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)炫彩，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象匾七。
五、干燥后的物質(zhì)疏松多孔江兢，呈海綿狀出蛾，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀观哲。
六掏躬、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少担戏，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)续疲。
七、干燥能排除95-99%以上的水份堵生，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)嘁梦。
因此，冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè)钾士，食品工業(yè)滩蔼，科研和其他部門得到廣泛的應(yīng)用。
1应揉、營養(yǎng)成份損失很小粥搓，凍干后的物質(zhì)呈多孔狀，外形與干燥前基本相同诺舔。
2鳖昌、經(jīng)真空冷凍干燥的物質(zhì)，其物理低飒、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變许昨。
3懂盐、可達(dá)到保持食品原有的色、香糕档、味莉恼、形、新鮮度不變的目的速那。
4俐银、加水后，能很快地復(fù)原琅坡，在密封容器內(nèi)有較長的保存期悉患。
真空冷凍干燥機(jī)適用于原料藥残家，中藥飲片榆俺，生物，野生蔬菜闸骨，脫水蔬菜扯殴、食品、水果奔祟、化工鬓惶、藥物中間體等物料的干燥。冷凍真空干燥是真空冷凍干燥機(jī)將制冷系統(tǒng)翎丢，真空系統(tǒng)庞炕，導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)，排濕系統(tǒng)組合一體量懂，推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu)盒俏，較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥。
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