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行業(yè)產(chǎn)品

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西安市九盈機(jī)械設(shè)備有限公司


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成都-重慶大型真空腌肉機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)JY-250

品       牌

廠(chǎng)商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商

所  在  地西安市

聯(lián)系方式：王戰(zhàn)輝查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-16 16:10:53瀏覽次數(shù)：959次

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經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷(xiāo)商

商鋪產(chǎn)品：65條

所在地區(qū)：陜西西安市

聯(lián)系人：王戰(zhàn)輝 （銷(xiāo)售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

真空滾揉機(jī)JY-250特點(diǎn)：
1塞帐、縮短浸泡時(shí)間拦赠，大大提高工作效率。
2葵姥、調(diào)味更均勻，由于抽真空的作用句携，味道滲透進(jìn)肉里献舍。
3、有很好的嫩化和調(diào)理作用宴亦。

詳細(xì)介紹

真空滾揉機(jī)JY-180技術(shù)參數(shù)

外形尺寸：高980mm 寬840mm 長(zhǎng)1380mm

滾筒驅(qū)動(dòng)功率：0.55Kw     真空泵功率：0.75Kw

真空度：-0.085Mpa         滾筒容量：250升

zui大投料量：160kg         時(shí)間控制器可調(diào)范圍：0s-99h

滾筒轉(zhuǎn)速：4r.p.m           電源規(guī)格：380V 50Hz

重量：250kg

真空滾揉機(jī)JY-250特點(diǎn)：

1苟及、縮短浸泡時(shí)間，大大提高工作效率啥闪。

2夷钥、調(diào)味更均勻，由于抽真空的作用曙悠，味道滲透進(jìn)肉里婿残。

3、有很好的嫩化和調(diào)理作用烘韩。

真空滾揉機(jī)襟腹，可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化顾篡、肌肉組織松弛、容易滲透和擴(kuò)散摊哟、肉發(fā)色均勻在竹、同時(shí)起到拌和作用。真空液壓滾揉機(jī)由于不斷的滾揉和相互擠壓梅屉，可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組成膠體物質(zhì)值纱，一經(jīng)加熱，此部分蛋白質(zhì)先凝固坯汤，阻止里面的汁外滲计雌、流失，從而提高了制品的保水性玫霎，保持了肉質(zhì)鮮嫩凿滤，同時(shí)也提高了出品率。另外庶近，鹽溶蛋白質(zhì)的提取翁脆，增加了制品的粘著性、切片性鼻种，改善了產(chǎn)品的品質(zhì)反番。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī) 真空泵
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