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滎陽市民生食品機械廠

主營產(chǎn)品: 專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機,凍肉切塊機,凍肉切片機,肉餡拌餡機,凍肉絞肉機,豬蹄分割機,不銹鋼肉料車,餃子生產(chǎn)線等不銹鋼食品機械設備

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公司信息

聯(lián)人:
穆經(jīng)理
址:
鄭州滎陽市塔山路
編:
450100
鋪:
http://m.dygxzx.com/st145773/
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真空和面機性能特點

2015-5-21  閱讀(379)

鄭州成遠食品機械廠專業(yè)從事食品機械*定做蹬癌、食品機械加工系谐、食品機械生產(chǎn)企業(yè)等混埠,其中主要從事肉類伍愕、面食類和其它不銹鋼機械的研制的唆、設計胚搂、開發(fā)喉隙、生產(chǎn)、銷售的多功能型企業(yè)脐炼,公司可以為客戶量身打造畏帖,定制制作各種不銹鋼設備。

 A丁恭、機器類型:

真空和面機曹动、小型真空和面機、zui小型真空和面機牲览、試驗室實驗用真空和面機墓陈、低噪音真空和面機、真空攪拌機第献、真空拌粉機贡必、真空拌面機、真空調(diào)和機等。5公斤到150公斤的都有仔拟,甚至有的廠家產(chǎn)到200公斤一次的衫樊,真空度普遍標示為:≤-0.07(Mpa)到0.09Mpa 真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)。試驗室實驗用真空和面機壓力可達到-0.1Mpa小型真空和面機與實驗室試驗用真空和面機具備的功能:真空度可以調(diào)節(jié)理逊、攪拌速度可以調(diào)節(jié)橡伞、真空狀態(tài)下可觀測攪拌狀況盒揉。

B晋被、性能特點:

* 采用*的結構,密封件和軸承更換更方便容易刚盈。
* 和面過程在真空負壓下拌和彪趣,使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時間、zui充分的吸收水分蓄梯,形成*的面筋網(wǎng)絡拌微,面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到*狀態(tài)游推。 面團呈微黃色殊储,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。
* 吃水率*或者極低,真空和面機可在吃水率 20% ~ 55% 時均可正常和面胳雁,這是普通和面機*的瘤慕。
C、特點:
清洗簡單康逝,只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換鹰柄;
全部使用不銹鋼材料制造,非常清潔菲恢。
注意:真空度的高低影響和面質(zhì)量擎融。
真空和面機有杠式、撥棍式(狼牙棒式)锁孟、板式三種類型彬祖。
其它:面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適品抽。



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