今日不同往日許多人還在為生計發(fā)愁栏付，人們的關(guān)注轉(zhuǎn)移向生活質(zhì)量和自身健康。這兩大方面都和飲食煞嫩、醫(yī)藥關(guān)系緊密组弥，也是近年來食品醫(yī)療產(chǎn)品生產(chǎn)和設(shè)備供應(yīng)行業(yè)火熱的原因。北京舜甫就是專注于食品飲料醫(yī)藥等精細化工行業(yè)設(shè)備供應(yīng)與解決方案逗爹，本次探討的產(chǎn)品是黃瓜果蔬酵素生產(chǎn)設(shè)備發(fā)酵工藝常見的水果亡嫌、蔬菜、等都可以做為微生物酵素發(fā)酵的原料掘而。微生物酵素工藝的特點是：為了防止雜菌生長和產(chǎn)生酒精挟冠，可加入釀造米醋及比較高濃度的異麥芽糖蔗糖等；發(fā)酵周期比較長，一般為幾個月至 2年等知染。也有采用二次發(fā)酵工藝肋僧，即經(jīng)過后熟工藝得到微生物酵素產(chǎn)品。

小編下面分享一下果蔬酵素生產(chǎn)工藝：

：酵母菌發(fā)酵——酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子控淡，把淀粉分解成二氧化碳和酒精色瘩，也叫糖化作用。

第二：醋酸菌發(fā)酵——醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉逸寓，這個階段也叫醋化作用。

第三：乳酸菌發(fā)酵——乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反應(yīng)作用下產(chǎn)生益生菌覆山，這個階段也叫熟成作用竹伸。

河北果蔬酵素發(fā)酵設(shè)備是為特定的細胞或酶提供適宜的生長環(huán)境或進行特定的生化反應(yīng)的設(shè)備，發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)福互、操作方式和操作條件與發(fā)酵物的質(zhì)量刹由、產(chǎn)量和能耗有著密切的關(guān)系。

發(fā)酵罐在工業(yè)生產(chǎn)中絕大多數(shù)得以應(yīng)用的屬于非均相反應(yīng)器鹉鉴，常用的通風發(fā)酵設(shè)備有機械攪拌式妨菩、氣升式和自吸式等類型的發(fā)酵罐。

果蔬酵素發(fā)酵設(shè)備的結(jié)構(gòu)

果蔬酵素發(fā)酵設(shè)備的主要部件包括：罐體彪选、攪拌器厚饱、聯(lián)軸器、擋板剂现、空氣分布器捕如、換熱裝置、傳動裝置茁臀、消泡器揩池、人孔和視鏡以及管路等。

果蔬酵素發(fā)酵設(shè)備由罐身堆因，罐頂泪桥，罐底三部分組成。罐身一般為圓柱體久窟，罐頂裝有視鏡及燈鏡秩冈，進料管、補料管瘸羡、接種管漩仙、排氣管和壓力表接管，在罐身上有冷卻水進出管犹赖，進空氣管队他，溫度計管和檢測儀表接口，取樣管則視操作的方便可裝在罐側(cè)或罐頂。

罐體材料多采用不銹鋼SUS304麸折、316L锡凝。為滿足工藝要求，罐體必須能隨發(fā)酵工作時和滅菌時的工作壓力和溫度垢啼，通常要求耐受130和壓力在0.25MPa窜锯。

主營產(chǎn)品有：不銹鋼攪拌罐、電加熱反應(yīng)罐芭析、不銹鋼攪拌桶悄贴、冷熱缸、老化缸傀掘、沉淀罐诈绷、配液罐、配制罐圃星、調(diào)配罐怒央、酶解罐、配料罐丘苗、乳化罐项请、提取罐、濃縮設(shè)備等梦迂，及成套工程設(shè)備的設(shè)計肚轴、制造與安裝，針對食品投湿、乳品诽昨、化工、制藥成套設(shè)備以及生產(chǎn)線配置不从、新舊生產(chǎn)線的技術(shù)改造等

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