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電加熱夾層鍋如何添加導(dǎo)熱油尾疟？
閱讀：2631發(fā)布時(shí)間：2021-11-19
電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造辟焚，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀垫弱、設(shè)計(jì)合理究滞、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便装获、操作簡(jiǎn)單瑞信、使用靈活、安全可靠穴豫、便于維修等特點(diǎn)凡简。
今天小編給大家講講電加熱夾層鍋如何添加導(dǎo)熱油?需要注意些什么?
1、在夾層鍋外膽旋弧右后方45°處設(shè)置排氣裝置精肃，排氣裝置在夾套的最高端潘鲫，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過(guò)程中氣體的排出，以防止導(dǎo)熱油加熱過(guò)程中飛濺出來(lái)肋杖。
2溉仑、往電加熱加注導(dǎo)熱油時(shí)先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體状植，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用浊竟，打開(kāi)測(cè)油孔用于排氣，要注意觀察測(cè)油孔津畸，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止振定，此孔也是平時(shí)導(dǎo)熱油觀察孔必怜，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時(shí)請(qǐng)加注。
3城汹、當(dāng)導(dǎo)熱油開(kāi)始加熱時(shí)偷菩，要把進(jìn)油油壺裝置拆下，并打開(kāi)排氣球閥拄下，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥咳蚣，搖動(dòng)手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用鸳咐，加油時(shí)將加油裝置與排氣球閥相連接使用嘁拖，加油完畢將其拆下。
4泥觉、鍋后PT100用于測(cè)導(dǎo)熱油溫度瘸利，通過(guò)電控箱檢測(cè)到設(shè)定溫度，當(dāng)超過(guò)此設(shè)定溫度時(shí)紊捉，將不會(huì)繼續(xù)加熱怯路，反之，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時(shí)溯剑，將繼續(xù)加熱竖伯。
5、在夾層鍋的底部放油裝置處因宇，安裝3/4球閥七婴，當(dāng)需要放油時(shí)可打開(kāi)此球閥，這樣可以使放油更方便察滑。
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