預(yù)煮冷卻流水線1让腹、設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作扣溺，符合出口食品衛(wèi)生要求骇窍。2瓜晤、設(shè)備設(shè)有上下兩層網(wǎng)帶保證物料全部浸煮在煮制池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓煮制池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻腹纳。

2痢掠、設(shè)備設(shè)有上下兩層網(wǎng)帶保證物料全部浸煮在煮制池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓煮制池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻嘲恍。
3足画、設(shè)備帶有自動恒溫裝置，雙層保溫材質(zhì)佃牛，漂燙的溫度在常溫-100℃之間可調(diào)淹辞，加熱可以采用電加熱和蒸汽加熱兩種方式。
4俘侠、當(dāng)煮制機工作時象缀，煮制機內(nèi)的水能循環(huán)往復(fù)有序流動及充分混合，趨使煮制機內(nèi)水溫均衡灿躏。既達到提高物料預(yù)煮質(zhì)量的均勻性和穩(wěn)定性的目的烈瘸，又可避免因煮制機內(nèi)局部溫度過高而燙傷物料。

5兽肮、物料經(jīng)前段傳送帶輸送至預(yù)煮區(qū)域范般，預(yù)煮槽底部設(shè)有蒸汽管道，管道上設(shè)有蒸汽出口郭血，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi)钟展，使槽內(nèi)溫度均勻。

6瓶答、設(shè)備前后段均設(shè)有溫控儀以確保設(shè)備前后兩段溫度肢钙。

7、設(shè)備上蓋有廢氣出口山毛，多余廢氣由此排出進行收集后再利用遍削。

8、物料經(jīng)傳送帶在蒸煮槽內(nèi)勻速前進泽兼，傳送帶運行速度根據(jù)蒸煮時間可調(diào)子擅。

9、設(shè)備下端設(shè)有冷凝水出口方便冷凝水的集中處理贝咙，以防冷凝水從設(shè)備的周邊流出造成環(huán)境的不便样悟。

10、設(shè)備分為預(yù)煮和煮制兩段庭猩，物料現(xiàn)在預(yù)煮槽內(nèi)過水后再進入后面較長的煮制槽內(nèi)窟她，這樣可有效避免污染整個槽體內(nèi)部的水。
設(shè)備特點：
1蔼水、預(yù)煮冷卻流水線適用于禽類震糖、肉類的預(yù)煮鹵制工藝录肯，具有溫控性好，效率高试伙，節(jié)省人工等特點嘁信。
2于样、入料疏叨、潤水、蒸煮穿剖、出料蚤蔓、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷刽巍。具有勞動強度小陶焙、功效高、便于操作鹦堕、省人听量、省力等優(yōu)點。
3辆雇、蛋白質(zhì)適度變性好榕暴，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80%完冻，一般可控制在85%到93%飘具，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。
4鲁压、本機帶有內(nèi)膽設(shè)計载易，這樣有利于泥沙和雜質(zhì)的清除更有效。