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濟(jì)南銘鑫微波設(shè)備有限公司
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濟(jì)南銘鑫微波設(shè)備有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號MX--GKM20
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
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更新時間：2016-12-09 10:08:28瀏覽次數(shù)：649次
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冷凍肉制品微波解凍設(shè)備主要應(yīng)用于肉類加工過程蒙幻，通過微波作用將肉制品從-17℃升溫到-3-4℃映凳，方便肉類加工目的。提高產(chǎn)品品質(zhì)邮破，減少產(chǎn)品解凍損耗魏宽，保證產(chǎn)品營養(yǎng)成分。
冷凍肉制品微波解凍設(shè)備用于肉制品及海產(chǎn)品解凍决乎，設(shè)備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠派桩，給用戶帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益构诚，深得用戶的好評，是理想的高科技肉制品解凍設(shè)備铆惑。設(shè)備在結(jié)構(gòu)范嘱、性能、解凍效果等方面*可與進(jìn)口設(shè)備相媲美员魏，而價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于進(jìn)口設(shè)備斤间。微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點(diǎn)、產(chǎn)量等要求定做乌换。
冷凍肉制品微波解凍設(shè)備特點(diǎn)：
1稿棚、解凍速度快
微波能夠深入物料內(nèi)部直接進(jìn)行加熱，不需要熱傳導(dǎo)過程取阳。因此采缎，凍肉通過連續(xù)隧道式解凍系統(tǒng)，提高生產(chǎn)效率灌罐，大大節(jié)省解凍時間敌菩。從以“天”計(jì)時變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計(jì)時基恩。對于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃疏拱。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)斤杏，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大榕每，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些腹呀。以100kw微波爐為例，通過理論估算凍肉從攝氏-18℃開始解凍的處理量參考如下列疗，實(shí)際通過量根據(jù)具體情況有所變化滑蚯。
解凍后溫度 90%精瘦肉 50%瘦肉
-7℃/20℉ 6690kg/h 7940kg/h
-6℃/22℉ 5670kg/h 7090kg/h
-4℃/24℉ 4820kg/h 6180kg/h
-3℃/26℉ 3740kg/h 5045kg/h
2、簡化解凍過程
微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子抵栈，避免了水解凍的水源浪費(fèi)告材。環(huán)境清潔衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量便于控制古劲。
3斥赋、均勻解凍
微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好产艾，不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象疤剑。
4、保證營養(yǎng)性闷堡，無腐壞
微波解凍具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)隘膘，能保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)杠览、氨基酸弯菊、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。微波快速解凍的特性使解凍物料能夠快速經(jīng)過細(xì)菌大量繁殖的溫度區(qū)域牺缰，避免污染田蕴。
5、減少肉損率
自然解凍和水解凍都會有血水流出醋咒，肉損率在5-10%负稚，微波解凍無血水流出，肉損率小于1%晦苞。
6央改、設(shè)備連續(xù)運(yùn)行，可靠性高
解凍設(shè)備可連續(xù)24小時工作林下，在磁控管與加熱箱之間安裝力電子隔離器袄肩，延長了磁控管的壽命。
7、安全無害再副，工作環(huán)境潔凈
微波解凍是在金屬制成的封閉的解凍艙內(nèi)工作脸学，箱體和傳送帶可以安全沖洗。
產(chǎn)品參數(shù)：
1躬拢、頻率：915±50MHz
2躲履、額定輸入視在功率：≤60KVA
3、微波輸出功率：≥40KW（可調(diào)）
4聊闯、進(jìn)出料口高度：300mm
5工猜、傳輸帶寬度：600mm
6、傳輸速度：0.5～5 m/min
7菱蔬、外型尺寸（長×寬×高）：約10000×800×1650 mm
8篷帅、工作環(huán)境：―5~60℃、相對濕度≤80%
9拴泌、產(chǎn)量：每小時產(chǎn)量為200 kg
產(chǎn)品說明：微波解凍是使凍物料整體加熱升溫魏身，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。微波解凍具有凍物料整體回溫蚪腐、 回溫溫度梯度小箭昵，即溫度均勻性好且需時間短，以及溫升速率易控制等特點(diǎn)回季。這些特點(diǎn)使凍物料解凍達(dá)到較理想狀態(tài)家制。
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