殺菌鍋由鍋體抑党、鍋蓋包警、開啟裝置撵摆、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置害晦、軌道特铝、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成篱瞎。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈苟呐，密封可靠，使用壽命長遥局。

2.特性：以有一定壓力的蒸氣為熱源付箩，具有受熱面積大，熱效率高莽烫、加熱均勻瞭谴、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點汉渣。 本鍋殺菌鍋體和熱水罐均采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造册压，配有壓力表和安全閥，外型美觀赶匣、安裝容易捕诲、操作方便、安全可靠卿怀。

3.用途：高溫殺菌鍋的任務(wù)是將各種適合高溫滅菌的產(chǎn)品卿裙、進(jìn)行殺菌以便于產(chǎn)品在正常的溫度下存放更長時間，用戶可大批量的生產(chǎn)镣凯，更便于長途運輸外卷，在一定的時間內(nèi)產(chǎn)品不會和外界接觸，使產(chǎn)品得以長期保存而不變質(zhì)痹筛≥褐危回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要作用于牛奶、八寶粥等濃度不同粘性灌裝食品帚稠，在保質(zhì)期內(nèi)不分層谣旁、不沉淀。

4.設(shè)備適應(yīng)范圍：適應(yīng)于肉類滋早、蔬菜榄审、蛋品、豆制品馆衔、豆沙瘟判、蓮蓉怨绣、山野菜角溃、鮮玉米等軟包裝罐頭、馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭等食品的熱力殺菌减细。