殺菌鍋由鍋體厌棵、鍋蓋因郁、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊醇票、安全聯(lián)鎖裝置加鄙、軌道、滅菌筐速郑、蒸汽噴管及若干管口等組成溜盾。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠溃皮，使用壽命長(zhǎng)盔却。

2.特性：以有一定壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大熬皮，熱效率高奖锦、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短幽七、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)景殷。 本鍋殺菌鍋體和熱水罐均采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥澡屡，外型美觀猿挚、安裝容易、操作方便驶鹉、安全可靠绩蜻。

3.用途：高溫殺菌鍋的任務(wù)是將各種適合高溫滅菌的產(chǎn)品、進(jìn)行殺菌以便于產(chǎn)品在正常的溫度下存放更長(zhǎng)時(shí)間室埋，用戶可大批量的生產(chǎn)辜羊，更便于長(zhǎng)途運(yùn)輸，在一定的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)品不會(huì)和外界接觸词顾，使產(chǎn)品得以長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)八秃。回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要作用于牛奶、八寶粥等濃度不同粘性灌裝食品昔驱，在保質(zhì)期內(nèi)不分層疹尾、不沉淀。