果蔬氣泡清洗機(jī)主要有以下兩個(gè)：
   1除去蔬菜原料表面沾染的泥沙，雜質(zhì)
  蔬菜原料在其生長(zhǎng)，成熟藕筋，采摘键腹，存儲(chǔ)，運(yùn)輸過(guò)程中蒂抒，經(jīng)歷時(shí)間長(zhǎng)溪客，經(jīng)歷工序多，不可避免地沾染泥沙先兆，雜質(zhì)等遺物肢箕，特別是來(lái)自地下的果實(shí)，如土豆爵例，紅薯等牲支，更是不可避免地與泥土相粘連。這些泥土盔鬼，雜質(zhì)的存在哪趟，將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的加工質(zhì)量帶來(lái)極為不利的影響，所以必須將這些泥沙女饺，雜質(zhì)等洗凈除去纹怨。
   2去原料表面沾染的農(nóng)藥和微生物
   蔬菜原料在生長(zhǎng)過(guò)程中，為了控制病蟲(chóng)害儒恋，常常對(duì)蔬菜要噴射一些農(nóng)藥善绎，這些農(nóng)藥的存在會(huì)有損于人體健康。另外诫尽，蔬菜表面也會(huì)或多或少地沾染各種微生物禀酱，這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健康柜涛，因此必須將其除去拿奥。

果蔬氣泡清洗機(jī)于蔬菜的清洗。蔬菜原料在其生長(zhǎng)检吆，成熟酣藻，采摘曹洽，存儲(chǔ)，運(yùn)輸過(guò)程中辽剧，經(jīng)歷時(shí)間長(zhǎng)送淆，經(jīng)歷工序多，不可避免地沾染泥沙怕轿，雜質(zhì)等遺物偷崩，特別是來(lái)自地下的果實(shí)，如土豆撞羽，紅薯等欣挠，更是不可避免地與泥土相粘連卒亩。這些泥土，雜質(zhì)的存在保懈，將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的加工質(zhì)量帶來(lái)極為不利的影響答艘，所以必須將這些泥沙拆翘，雜質(zhì)等洗凈除去锉辫。

是去除蔬菜原料中一切不符合作業(yè)要求的物質(zhì)，尤其是微生物囊脉，在清洗前瑰兄，正常的蔬菜原料表面上的微生物數(shù)量在10000-100000000個(gè)/g之間，某些蔬菜屉争，由于往往粘附著泥土锤距，微生物數(shù)量還要高得多。通過(guò)正確的清洗工藝檩讯，蔬菜原料的微生物數(shù)量會(huì)降低到初始數(shù)量的2.5-5%左右脸夜。