大型掛面機掛面低溫生產(chǎn)線

HK7-350加重型掛面機

特點： 

1且改、采用大輥徑二合一合坯技術(shù)， 三級變徑板驳，輥壓技術(shù)又跛，符合制面工藝特性，面坯光滑平整若治，韌勁足 慨蓝。

2、加配合金實心精壓輥端幼，面筋的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成更好缩髓，面條口感更爽滑。

2王捧、整機采用高強度NJ系列軸承学释，性能穩(wěn)定可靠，壓輥拆裝保養(yǎng)更便捷省力颗用。

3堤型、球磨鑄鐵齒輪，耐磨性好类繁，壽命是同類產(chǎn)品4倍教物。

5、熱處理高精度帶軸承*撞浪，工藝*糊争，經(jīng)久耐用终琅，切出的面條溪食，光滑研侣，順暢榆墅，漂亮。

6哮瓦、自動遞桿一桿一遞伞辛、省工溢豆、省力币绩。

7蜡秽、雙動力并列驅(qū)動，動力分配更合理缆镣，延長使用壽命芽突，維護更省心试浙。

（老用戶認可）

技術(shù)參數(shù)： 

面條掛面生產(chǎn)線，中溫低溫面條生產(chǎn)線面條加工全套設(shè)備

面條烘干：
烘干是整個面條生產(chǎn)工藝中技術(shù)性寞蚌，對面條質(zhì)量影響為關(guān)鍵的一道工藝田巴。由于掛面的烘干是生面條進行干燥，面粉內(nèi)部的淀粉尚未熟化挟秤，蛋白質(zhì)尚未熱變性凝固壹哺，干燥的目的除了去除面條中多余的水分外，還需固定面條的組織狀態(tài)煞聪，保持面條良好的烹調(diào)性斗躏，如若烘干技術(shù)不到位逝慧，則會使面條喪失原有的烹調(diào)性讹荣，從而使面條不能被更好的食用。
一保跨、面條烘干條件影響：
在烘房升溫階段合杜，掛面內(nèi)部水分向表面擴散轉(zhuǎn)移和表面水分的蒸發(fā)是同時進行的，但兩者速率不同强媚。表層水分首先氣化并收縮断迁，收縮程度以長度方向大，寬短方向其次捞幅，厚度方向小迎硼。由于內(nèi)外及各個方向上的收縮不同，將會產(chǎn)生一種應(yīng)力闲窃，使掛面組織的機械強度變小雹税。這種收縮會使掛面中的毛細管直徑變小，特別是當(dāng)升溫過快骇诈，表層水分下降較多時旧庶，毛細管收縮較快。毛細直徑變小浊洞。障礙了內(nèi)部水分的外移和蒸發(fā)牵敷，這樣使內(nèi)外擴散的水分呈不平衡狀態(tài)，從而產(chǎn)生不均勻的收縮法希，導(dǎo)致掛面產(chǎn)生裂紋和酥條現(xiàn)象枷餐。