目錄:諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司>>斬拌機(jī)>> ZB-80供應(yīng)ZB-80肉糜機(jī)丸子陷斬拌機(jī)
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更新時(shí)間：2019-08-12 14:08:57瀏覽次數(shù)：706評(píng)價(jià)
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| 功率 | 11.5kw | 容積 | 80L |
|---|---|---|---|
| 生產(chǎn)能力 | 300kg/h | 適用原料 | 肉 |
| 外形尺寸 | 1800*1600*1400mm | 斬刀數(shù)量 | 6 |
| 斬刀轉(zhuǎn)速 | 3600r/min | 重量 | 300kg |
| 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 | 8/12rpm |
供應(yīng)ZB-80肉糜機(jī)丸子陷斬拌機(jī)在任何刀速下债蜜，都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動(dòng)力晴埂，并且更節(jié)省您的電能損耗，該機(jī)可在真空狀態(tài)加入CO2或N2斬拌物料寻定，通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率儒洛，減少氣泡精耐，增強(qiáng)彈性，充分提取蛋白晶丘，使物料與輔料及水充分結(jié)合冬蝶，乳化效果好。
供應(yīng)ZB-80肉糜機(jī)丸子陷斬拌機(jī)不僅能將肉塊象体、碎肉瘟气、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料档改、輔料攪拌成均勻的乳化物断憨，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成谅囚，從而使腸類(lèi)或其他肉制品的細(xì)密度與彈性增強(qiáng)瑰保，提高該產(chǎn)品的出品率和口感質(zhì)量。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作雄防，結(jié)構(gòu)合理柱阱、美觀，易清洗康局。
1概尝、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊蟆盐、美觀承边，易清洗。
2石挂、主要部件采用加工中心加工博助、確保加工**度。
3痹愚、刀刃鋒利耐用富岳、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌拯腮、乳化效果好窖式。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo)疾瓮，抗過(guò)載能力強(qiáng)脖镀。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)狼电，能大大提高乳化效果蜒灰，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好哥钉。
6蜗原、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備瀑红，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻嗤锯，是賓館贼扩、酒家、食堂钉栈、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械璧酣。
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