保型電炸鍋爐使用時應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度衔侯，油面高度不能大于2/3油鍋深度2氛硬、合上電源開關(guān)，紅色指示燈亮违酣，此時電源已供至本爐紫磷，旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置滚局，此時綠色指示燈亮顽频，紅色指示燈熄太闺，表示電熱管工作嘁圈，鍋內(nèi)油開始升溫最住，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源温学，同時綠色指示燈熄滅仗岖，紅色指示燈亮，電熱管停止工作约绒，鍋內(nèi)油溫開始下降涯蜜，當油溫降到設(shè)定溫度值時痛主，溫控器能自動接通電源蚂芹，此時紅色指示燈滅孙鼎，綠色指示燈亮，電熱管又工作蒂禽，油溫上升旅急，如此反復循環(huán)，以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫藐吮。

3炎码、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時應(yīng)注意蓋子上不有水潦闲，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

保型電炸鍋爐4辖众、附有的炸籃凹炸，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手运诺。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時幢垮，可直接入在油鍋內(nèi)進行炸制捎梢。5、需清倒鍋內(nèi)油時锦是，應(yīng)先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出指佳，切斷電源，再把取出捏梯，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理桐汤。

6靶壮、油鍋內(nèi)的護板是為保護電熱管而設(shè)腾降，在炸制食品時，護板必須放在油鍋內(nèi)抗果，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全日麸。

7逮光、應(yīng)使用植物油，嚴禁使用舊油人薯。