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我國食品機(jī)械市場適用性分析
閱讀：2414 發(fā)布時間：2015-3-4
食品行業(yè)是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第二大產(chǎn)業(yè)烛芬，近年來，我國食品工業(yè)發(fā)展迅速飒责，食品相關(guān)行業(yè)也蓬勃發(fā)展赘娄，尤其是食品機(jī)械設(shè)備更是在質(zhì)和量上不斷突破。為了更好的讓食品機(jī)械適應(yīng)市場需求宏蛉，小編根據(jù)客戶反饋遣臼，整理出“我國食品機(jī)械市場適用性分析”性置，僅供參考。
我國食品機(jī)械市場適用性分析
1暑诸、規(guī)模適用性
我國食品加工企業(yè)使用的設(shè)備主要分為大蚌讼、中、小三種規(guī)模个榕。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模芥喇，而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅西采。但是，我國食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備主要以裝備中继控、小型企業(yè)為主眠便，而使用的大型成套設(shè)備仍有大量進(jìn)口。
2况饥、技術(shù)適用性
我國食品機(jī)械現(xiàn)有的技術(shù)檔次主要分為高其便、中、低三個層次荸冒。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中蘑杭、技術(shù)層次，而低檔技術(shù)層次不應(yīng)重點(diǎn)扶持扬饰，隨著行業(yè)發(fā)展逐步被淘汰宛办。但是，我國食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備層次主要以中班跟、低檔為主属荤，而目前使用的*產(chǎn)品大量依靠外國公司供應(yīng)。
3板径、季節(jié)適用性
由于農(nóng)產(chǎn)品品種繁多就初，有許多食品加工屬于季節(jié)性生產(chǎn)，如馬鈴薯加工疾捍、甘薯加工奈辰、木薯加工、果品加工拾氓、蔬菜加工冯挎、糖料加工等等。對于需要季節(jié)性生產(chǎn)的食品機(jī)械來說咙鞍，必須充分考慮不同地理條件房官、不同季節(jié)氣候和不同季節(jié)產(chǎn)品的加工技術(shù)要求。
4续滋、安全適用性
安全適用性是食品加工中的機(jī)械安全翰守、生產(chǎn)安全和食品安全孵奶。一是機(jī)械安全。是由機(jī)械不產(chǎn)生危害所導(dǎo)致的效果蜡峰，將機(jī)械風(fēng)險減小到zui低限度了袁。二是生產(chǎn)安全。足以安全生產(chǎn)湿颅、工業(yè)衛(wèi)生载绿、保障職工在生產(chǎn)中的安全健康為前提，從管理上斟策、生產(chǎn)技術(shù)上和設(shè)備使用上規(guī)定人們的安全行為以及安全生產(chǎn)所需的物質(zhì)條件研歧。三是食品安全。主要包括食品衛(wèi)生胡傅、食品質(zhì)量氧悦、食品營養(yǎng)等相關(guān)方面的內(nèi)容。
5母烘、衛(wèi)生適用性
是食品機(jī)械設(shè)計国享、制造過程對機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求，主要包括產(chǎn)品接觸面和非產(chǎn)品接觸面的結(jié)構(gòu)材料惨侵、表面構(gòu)造队笑、可清潔性、耐用性二谤、可檢查性等衛(wèi)生要求娩鬼；對于食品機(jī)械的機(jī)械結(jié)構(gòu)，應(yīng)確定衛(wèi)生危險的關(guān)鍵控制點(diǎn)继射，采取措施以保證機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求佣盒。
6、成套適用性
工業(yè)化食品加工中顽聂，大都不足單機(jī)生產(chǎn)肥惭，而是配套成生產(chǎn)線進(jìn)行作業(yè)。因此紊搪，成套適用性是保證連續(xù)作業(yè)蜜葱、均衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)耀石，其成套原則是實現(xiàn)合理的經(jīng)濟(jì)規(guī)模牵囤、滿足工藝技術(shù)要求以及設(shè)備與設(shè)備之間的合理匹配等，以便生產(chǎn)線正常運(yùn)行滞伟、安全衛(wèi)生揭鳞、節(jié)約能耗和維修方便，確保生產(chǎn)線的整機(jī)*性、合理性和可靠性野崇。
我國食品機(jī)械市場適用性分析
1暑诸、規(guī)模適用性
我國食品加工企業(yè)使用的設(shè)備主要分為大蚌讼、中、小三種規(guī)模个榕。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模芥喇，而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅西采。但是，我國食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備主要以裝備中继控、小型企業(yè)為主眠便，而使用的大型成套設(shè)備仍有大量進(jìn)口。
2况饥、技術(shù)適用性
我國食品機(jī)械現(xiàn)有的技術(shù)檔次主要分為高其便、中、低三個層次荸冒。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中蘑杭、技術(shù)層次，而低檔技術(shù)層次不應(yīng)重點(diǎn)扶持扬饰，隨著行業(yè)發(fā)展逐步被淘汰宛办。但是，我國食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備層次主要以中班跟、低檔為主属荤，而目前使用的*產(chǎn)品大量依靠外國公司供應(yīng)。
3板径、季節(jié)適用性
由于農(nóng)產(chǎn)品品種繁多就初，有許多食品加工屬于季節(jié)性生產(chǎn)，如馬鈴薯加工疾捍、甘薯加工奈辰、木薯加工、果品加工拾氓、蔬菜加工冯挎、糖料加工等等。對于需要季節(jié)性生產(chǎn)的食品機(jī)械來說咙鞍，必須充分考慮不同地理條件房官、不同季節(jié)氣候和不同季節(jié)產(chǎn)品的加工技術(shù)要求。
4续滋、安全適用性
安全適用性是食品加工中的機(jī)械安全翰守、生產(chǎn)安全和食品安全孵奶。一是機(jī)械安全。是由機(jī)械不產(chǎn)生危害所導(dǎo)致的效果蜡峰，將機(jī)械風(fēng)險減小到zui低限度了袁。二是生產(chǎn)安全。足以安全生產(chǎn)湿颅、工業(yè)衛(wèi)生载绿、保障職工在生產(chǎn)中的安全健康為前提，從管理上斟策、生產(chǎn)技術(shù)上和設(shè)備使用上規(guī)定人們的安全行為以及安全生產(chǎn)所需的物質(zhì)條件研歧。三是食品安全。主要包括食品衛(wèi)生胡傅、食品質(zhì)量氧悦、食品營養(yǎng)等相關(guān)方面的內(nèi)容。
5母烘、衛(wèi)生適用性
是食品機(jī)械設(shè)計国享、制造過程對機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求，主要包括產(chǎn)品接觸面和非產(chǎn)品接觸面的結(jié)構(gòu)材料惨侵、表面構(gòu)造队笑、可清潔性、耐用性二谤、可檢查性等衛(wèi)生要求娩鬼；對于食品機(jī)械的機(jī)械結(jié)構(gòu)，應(yīng)確定衛(wèi)生危險的關(guān)鍵控制點(diǎn)继射，采取措施以保證機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求佣盒。
6、成套適用性
工業(yè)化食品加工中顽聂，大都不足單機(jī)生產(chǎn)肥惭，而是配套成生產(chǎn)線進(jìn)行作業(yè)。因此紊搪，成套適用性是保證連續(xù)作業(yè)蜜葱、均衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)耀石，其成套原則是實現(xiàn)合理的經(jīng)濟(jì)規(guī)模牵囤、滿足工藝技術(shù)要求以及設(shè)備與設(shè)備之間的合理匹配等，以便生產(chǎn)線正常運(yùn)行滞伟、安全衛(wèi)生揭鳞、節(jié)約能耗和維修方便，確保生產(chǎn)線的整機(jī)*性、合理性和可靠性野崇。