全自動(dòng)醬菜巴氏殺菌機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1)、高溫短時(shí)間滅菌侥嫂,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌省牍,先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時(shí)間莽入,殺菌溫度起點(diǎn)高淀爆,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
2)押棋、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐余源,在滅菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽范益、能耗和殺菌時(shí)間以及人力天枣、物力的消耗,大大降低了生產(chǎn)成本虫犀。
3)袖指、均一的水流交換方式,溫度均衡证莺,釜內(nèi)*熟什。采用先進(jìn)技術(shù),利用熱水循環(huán)热某、浸泡式殺菌腻菇,在殺菌過(guò)程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上昔馋、下不斷切換筹吐,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫秘遏,任意點(diǎn)的熱分布均一丘薛,有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長(zhǎng)久邦危。
4)洋侨、電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng),整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制倦蚪,一次性完成希坚,無(wú)需人工操作边苹。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制裁僧,所有時(shí)段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制短琴,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
5)智榆、PLC程序控制膏般,可儲(chǔ)存100多套殺菌公式,殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化档低。
6)娜珍、每臺(tái)設(shè)備均可配備FO值控制系統(tǒng),所有滅菌數(shù)據(jù)梭甸,包括滅菌條件踏拓、F值、時(shí)間-溫度曲線矩汪、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印端皮,以便于生產(chǎn)管理,使殺菌更科學(xué)拒凝。
7)、模擬溫度控制系統(tǒng)泞驴,可設(shè)定多階段加熱機(jī)制:根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求牢裳,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,使食品承受的熱量限制到***小叶沛,以盡可能的保存其色蒲讯、香、味灰署,使每一種產(chǎn)品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌判帮。殺菌溫度到正負(fù)0.5度,有效避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現(xiàn)象溉箕。
8)/熱分布均一晦墙,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
9)肴茄、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品晌畅,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快寡痰,殺菌效果好抗楔。
全自動(dòng)醬菜巴氏殺菌機(jī):整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成拦坠,無(wú)需人工操作连躏。采用圖表平板朵椿,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制怠义,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝俭宁。