“以‘零容忍’的舉措懲治食品安全違法犯罪，以持續(xù)的努力確保群眾‘舌尖上的安全’慧贩。”關(guān)于食品安全問題凫体，總理曾明確承諾。
日前冗呀，*印發(fā)《2016年食品安全重點(diǎn)工作安排》瘦涵，提了十一項(xiàng)硬要求，這些要求有哪些钠锉？*客戶端帶你一一梳理——
一雪隧、加快完善食品安全法規(guī)制度
全面宣傳貫徹新修訂的食品安全法，配合*常委會(huì)做好食品安全法*檢查员舵。
推動(dòng)制修訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法脑沿、糧食法和食品安全法實(shí)施條例、農(nóng)藥管理?xiàng)l例马僻、畜禽屠宰管理?xiàng)l例等法律法規(guī)庄拇。
深化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可改革。
加快標(biāo)識(shí)管理韭邓、監(jiān)督檢查措近、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)、特殊食品注冊(cè)女淑、保健食品目錄管理瞭郑、鐵路運(yùn)營(yíng)食品安全監(jiān)督管理和國(guó)家口岸食品監(jiān)督管理等規(guī)章制度的制修訂工作。
落實(shí)《法治政府建設(shè)實(shí)施綱要（2015—2020年）》鸭你，完善食品安全行政*程序屈张，規(guī)范*行為，全面落實(shí)行政*責(zé)任制袱巨。
推動(dòng)加大食品摻假造假行為刑事責(zé)任追究力度讽益。
二、健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系
建立并公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)目錄、地方標(biāo)準(zhǔn)目錄泞叉。
加快制修訂一批重點(diǎn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)蚪库。加快公布整合后的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，廢止堡扳、修訂其他相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)秩漾。建立食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、調(diào)整侄脂、公布工作機(jī)制，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)昵壁，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制定工作與監(jiān)管*工作的銜接烫毡。
實(shí)施加快完善我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系的工作方案（2015—2020年），新制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)1000項(xiàng)坠地、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)100項(xiàng)弄萨、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)300項(xiàng)。
組織實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃圾纤。
三瓣颅、加大食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理力度
采取完善標(biāo)準(zhǔn)、制定行為規(guī)范譬正、建立追溯體系宫补、加強(qiáng)市場(chǎng)抽檢等措施，實(shí)行嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)投入品使用管理制度曾我，開展禁限用農(nóng)藥粉怕、“三魚兩藥”（鱖魚、大菱鲆和烏鱧非法使用孔雀石綠抒巢、硝基呋喃）贫贝、獸用抗菌藥、“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)和畜禽水產(chǎn)品違規(guī)使用抗生素綜合治理蛉谜，著力解決農(nóng)藥獸藥殘留問題稚晚。
落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)管理制度型诚，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為客燕。
嚴(yán)肅查處非法添加違禁藥品、病死畜禽收購?fù)涝装呈弧⑥r(nóng)資制假售假等違法違規(guī)行為究油。
建立重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患監(jiān)管名錄，加大巡查檢查和監(jiān)督抽查力度协黑，實(shí)施檢打聯(lián)動(dòng)迹匈。
以食用農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)域和“菜籃子”產(chǎn)品為重點(diǎn)，加強(qiáng)“三園兩場(chǎng)”（蔬菜、水果帚孔、茶葉標(biāo)準(zhǔn)園和畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)示范場(chǎng)殿扮、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)）建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)泉档。
大力發(fā)展無公害食用農(nóng)產(chǎn)品篓围、綠色食品、有機(jī)食品健需、地理標(biāo)志食用農(nóng)產(chǎn)品等安全品牌食用農(nóng)產(chǎn)品培按。
加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)和源頭治理。加大大氣蕴来、水沪识、土壤污染治理力度，降低污染物排放對(duì)食品安全的影響娱局。
落實(shí)*關(guān)于加強(qiáng)糧食重金屬污染治理的各項(xiàng)措施彰亥。
加大對(duì)境外源頭食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查力度，繼續(xù)推動(dòng)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)衰齐。
健全食用農(nóng)產(chǎn)品和食品冷鏈物流建設(shè)和運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)任斋，提高冷鏈物流水平。
四耻涛、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控措施
開展行政審批废酷、抽檢監(jiān)測(cè)、監(jiān)督檢查事權(quán)劃分研究犬第，健全事權(quán)明晰锦积、權(quán)責(zé)匹配的監(jiān)管體系。研究建立風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)體系歉嗓，制定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法丰介，推動(dòng)實(shí)施分級(jí)監(jiān)管。
統(tǒng)籌食品鉴分、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢計(jì)劃哮幢，國(guó)家和地方、部門和部門之間合理分工欣慰、全面覆蓋市黔，將日常消費(fèi)食品中農(nóng)藥獸藥殘留、添加劑氮栏、重金屬污染的監(jiān)督抽檢責(zé)任落到實(shí)處插棱。
完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商和預(yù)警交流機(jī)制，整合食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)左蛙、監(jiān)督抽檢和食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)肘何、監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)矫震，加大分析研判力度，提高數(shù)據(jù)利用效率艰膀。
加強(qiáng)應(yīng)急工作控屡，健全突發(fā)事件信息直報(bào)和輿情監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系，拓展風(fēng)險(xiǎn)交流渠道和形式辫田。
加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作峻维。
健全信息公開機(jī)制，及時(shí)公開行政許可嚎论、監(jiān)督抽檢桐猬、行政處罰、責(zé)任追究等信息框喳。
改革進(jìn)口食品口岸檢驗(yàn)監(jiān)管機(jī)制和出口食品監(jiān)督抽檢制度课幕。
五、突出重點(diǎn)問題綜合整治
制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患五垮、突出問題和監(jiān)管措施清單。規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方杜秸、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品放仗、保健食品的注冊(cè)管理。
繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒配方乳粉和嬰幼兒輔助食品撬碟、乳制品诞挨、肉制品、白酒呢蛤、調(diào)味面制品惶傻、食用植物油、食品添加劑等重點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管其障。
著力整治非法添加和超范圍超*使用食品添加劑等突出問題银室。
開展進(jìn)口食用植物油、養(yǎng)殖水產(chǎn)品斜曾、肉類螺喂、酒類等重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查，對(duì)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全開展全面檢查南椒。
妥善做好污染糧食收購處置工作范咖，防止流入口糧市場(chǎng)。
加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理呐取，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐管理鳄盗，開展學(xué)校食堂和校園周邊食品安全整治，開展旅游景區(qū)拂炉、鐵路運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所等就餐重點(diǎn)區(qū)域聯(lián)合督查送写。
規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)硅枷。
六、嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任
強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)粱祟，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)培訓(xùn)考核浙鞋、風(fēng)險(xiǎn)自查、產(chǎn)品召回持偏、全過程記錄驼卖、應(yīng)急處置等管理制度，加強(qiáng)覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程的食品安全管控措施鸿秆。
實(shí)施食品進(jìn)口商對(duì)境外企業(yè)審核制度酌畜，嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)。
開展食品相關(guān)認(rèn)證專項(xiàng)監(jiān)督檢查卿叽。繼續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”和分級(jí)管理桥胞。推動(dòng)建立企業(yè)責(zé)任約談常態(tài)化機(jī)制。
督促和指導(dǎo)企業(yè)依法建立肉類考婴、蔬菜贩虾、嬰幼兒配方乳粉、白酒沥阱、食用植物油等重點(diǎn)產(chǎn)品追溯體系缎罢。
加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)，開展食品安全承諾行動(dòng)考杉，完善食品安全守信激勵(lì)和失信懲戒機(jī)制策精。
推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)參加食品安全責(zé)任保險(xiǎn)崇棠。
七求旷、保持嚴(yán)懲重處違法犯罪高壓態(tài)勢(shì)
以查處走私凍品、利用餐廚和屠宰加工廢棄物加工食用油燎匪、互聯(lián)網(wǎng)食品安全違法犯罪等案件為重點(diǎn)赊手，強(qiáng)化部門間、區(qū)域間案件移送陡料、督辦查辦冯爷、聯(lián)合懲處、信息發(fā)布等溝通協(xié)作陪罕。
加強(qiáng)對(duì)違法線索昆畜、案件信息的系統(tǒng)分析，及時(shí)總結(jié)共性問題将借，依法嚴(yán)打行業(yè)“潛規(guī)則”向瓶。繼續(xù)嚴(yán)厲打擊非法添加、制假售假讽椿、違法使用禁限用農(nóng)藥獸藥等嚴(yán)重違法行為脱每，加大重點(diǎn)案件公開曝光力度害唧。
八、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)
編制國(guó)家食品安全“十三五”規(guī)劃忽孽，加大政策支持绑改，強(qiáng)化保障措施。研究編制國(guó)家食品安全中*戰(zhàn)略規(guī)劃兄一，提出發(fā)展目標(biāo)厘线、重大任務(wù)、綜合保障措施出革，明確實(shí)施步驟造壮。
加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全監(jiān)管*能力建設(shè)骂束。繼續(xù)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品耳璧、食品安全檢（監(jiān)）測(cè)能力建設(shè)，支持檢驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備購置和實(shí)驗(yàn)室改造展箱，強(qiáng)化基層檢驗(yàn)檢測(cè)能力旨枯。
落實(shí)《*關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》（國(guó)辦發(fā)〔2015〕95號(hào)），推進(jìn)重大信息化項(xiàng)目建設(shè)混驰，加快國(guó)家食品安全監(jiān)管信息化工程立項(xiàng)和平臺(tái)建設(shè)召廷，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)建設(shè)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)诱紫，互聯(lián)互通，盡快實(shí)現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)共享纹站。
出臺(tái)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站建設(shè)管理規(guī)范澈越，探索建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員持證上崗制度阻羞。
加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)管*糙娃、技術(shù)人員培訓(xùn)力度局待，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力建設(shè)和食品監(jiān)管基層*裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)拍谐，提高裝備配備水平遥倦，確币猓基層風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)管有職責(zé)肋漏、有崗位衍周、有人員蜜硫、有手段极胸。
規(guī)范基層監(jiān)管*行為，推動(dòng)基層監(jiān)管網(wǎng)格化谚碌、現(xiàn)場(chǎng)檢查表格化眯穴、監(jiān)管責(zé)任人公開化，強(qiáng)化基層監(jiān)管部門對(duì)種養(yǎng)殖广料、生產(chǎn)砾脑、加工幼驶、銷售、餐飲企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)檢查能力韧衣。
推動(dòng)內(nèi)陸地區(qū)進(jìn)口食品口岸建設(shè)盅藻，建立進(jìn)出口食品安全監(jiān)管大數(shù)據(jù)平臺(tái)。
九畅铭、落實(shí)食品安全責(zé)任制
強(qiáng)化食品安全責(zé)任制氏淑，制定食品安全工作評(píng)議考核辦法，進(jìn)一步加大食品安全督查考評(píng)力度顶瞒，將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作全面納入地方政府績(jī)效考核夸政、社會(huì)管理綜合治理考核范圍，考核結(jié)果作為綜合考核評(píng)價(jià)*班子和相關(guān)*干部的重要依據(jù)榴徐。
督促地方政府建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理無縫銜接機(jī)制守问，制定對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)小作坊、小攤販坑资、小餐飲的管理辦法耗帕。督促監(jiān)管部門切實(shí)落實(shí)日常檢查和監(jiān)督抽檢責(zé)任。
督促地方政府對(duì)本級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評(píng)議爹故、考核番艳。
深入推進(jìn)食品安全城市、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)工作妹茬，及時(shí)總結(jié)推廣試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)尚和。
編制并實(shí)施負(fù)面清單、權(quán)力清單和責(zé)任清單泳唇。健全各級(jí)食品安全責(zé)任制十吐，制定食品安全責(zé)任追究制度。嚴(yán)格食品安全責(zé)任追究夜勋，嚴(yán)肅追究失職瀆職人員責(zé)任曼舟。
十、推動(dòng)食品安全社會(huì)共治
加強(qiáng)投訴舉報(bào)體系能力建設(shè)聚伤，暢通投訴舉報(bào)渠道嗤积。
舉辦“全國(guó)食品安全宣傳周”活動(dòng)。鼓勵(lì)廣播電視坠天、報(bào)紙雜志夯秃、門戶等開通食品安全專欄，運(yùn)用品姓、微博寝并、移動(dòng)客戶端等新媒體手段加大食品安全公益、科普宣傳力度腹备。
科學(xué)發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示或消費(fèi)提示衬潦，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益斤蔓。
推動(dòng)食品行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)镀岛，宣傳普及食品安全知識(shí)弦牡。
推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)兼并重組。
組織食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究漂羊，建立食品安全共享數(shù)據(jù)庫驾锰，促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)新業(yè)態(tài)發(fā)展。實(shí)施食品安全創(chuàng)新工程走越，開展技術(shù)創(chuàng)新引導(dǎo)示范椭豫。
將食品安全教育納入中小學(xué)相關(guān)課程。
廣泛動(dòng)員社會(huì)力量參與食品安全監(jiān)督旨指，充分發(fā)揮基層食品安全信息員宛殉、聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍作用，各級(jí)工會(huì)抽雇、共青團(tuán)希镶、*要把食品安全監(jiān)督作為志愿服務(wù)工作的一項(xiàng)內(nèi)容。
十一剖冒、完善統(tǒng)一的監(jiān)管體制
加快完善統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管體制和制度欲返，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的專業(yè)性和系統(tǒng)性。研究制定關(guān)于完善統(tǒng)一食品藥品監(jiān)管體制的意見卓邓。
建立職業(yè)化檢查員隊(duì)伍欧纬，充實(shí)檢查力量。
研究與食品安全監(jiān)管工作特點(diǎn)相適應(yīng)的技術(shù)職務(wù)體系铁蒋。
實(shí)施以現(xiàn)場(chǎng)檢查為主的監(jiān)管方式啃碗，推動(dòng)監(jiān)管力量下沉。
發(fā)揮好各級(jí)食品*牽頭抓總轨充、協(xié)調(diào)督促作用，加強(qiáng)信息通報(bào)弄察、宣傳教育蜂筹、隱患排查、打擊違法犯罪等方面的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)芦倒。
明確食品安全委員會(huì)成員單位職責(zé)分工艺挪，健全形勢(shì)會(huì)商、風(fēng)險(xiǎn)交流兵扬、應(yīng)急處置麻裳、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)等工作機(jī)制。
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