YMZD350I（500型）型自動壓面機(jī)使用說明

1概述

廠家供應(yīng)銀鷹牌面食加工設(shè)備YMZD500型自動揉面機(jī)

  自動壓面機(jī)是我廠單位經(jīng)過廣泛市場調(diào)研和征求用戶意見吸收國內(nèi)郑诺、外各類機(jī)型特點(diǎn)而開發(fā)的新產(chǎn)品夹姥。該機(jī) 適用于各食品制作單位及 大專院校和大、中型食堂辙诞、飲食單位辙售，揉壓各種酥韌性面團(tuán)轻抱。由于采用了我廠技術(shù)，使面團(tuán)輸送旦部、折疊和揉壓自動連續(xù)完成祈搜，無需人工翻動及折疊，即衛(wèi)生又安全士八。它的研制成功*了國內(nèi)飲食加工機(jī)械一項(xiàng)空白容燕，深受用戶青睞。它具有自動化的性能婚度，更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備蘸秘。

2結(jié)構(gòu)特征及工作原理

2.1結(jié)構(gòu)特征：自動壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動部分蝗茁、輸送折疊部分僚洋、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動泊术，具有傳動平穩(wěn)候赏、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分采用我廠技術(shù)理斜，運(yùn)用不同線速度酗裕，實(shí)現(xiàn)了自動折疊睬肮，代替了繁重的手工操作伐薯，即衛(wèi)生又安全，實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)匣诉。翻壓面部分有上軋輥诡岂、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠技術(shù)曾瞪，操作方便可靠登鄙。

2.2工作原理：將定量面團(tuán)放在下輸送帶上，開動機(jī)器掰儿，自動輸送到軋輥間骤公，面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣油瓿晌谷牒蛪好婀こ獭和旰蠼?jīng)上輸送帶自動傳倒下輸送帶扬跋，由于采用不同線速度阶捆，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入钦听，轉(zhuǎn)下道工序洒试。經(jīng)過反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無級可調(diào)朴上，用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握垒棋。

3主要技術(shù)參數(shù)

廠家供應(yīng)銀鷹牌面食加工設(shè)備YMZD500型自動揉面機(jī)

4操作使用（YMZD350I與YMZD500操作使用方法相同）

4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查卒煞。

4.1.1將機(jī)器安裝在工作位置處的水平地面上，調(diào)整支架高度叼架，使機(jī)器平穩(wěn)畔裕、可靠。

4.1.2清除軋輥上的防銹油紙乖订，軋輥之間柴钻，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉(zhuǎn)動調(diào)整手輪垢粮，手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動靈活淫蜕，調(diào)整間隙應(yīng)符合要求。

4.1.3檢查電源電壓是否與本機(jī)銘牌標(biāo)示額定電壓相符抬奠。

4.1.4在外罩接地標(biāo)記處可靠連接地線肩检，將電源線伸長，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上蚓绞，接通電源泉疆，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向雌吱，機(jī)器轉(zhuǎn)向應(yīng)于機(jī)器上所標(biāo)示的轉(zhuǎn)向*滑攘。

4.1.5每班從加油點(diǎn)加注潤滑油一次（適量），空載試運(yùn)轉(zhuǎn)盼蝴，無異常聲音時(shí)方可使用超璧。

機(jī)器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發(fā)生危險(xiǎn)!

4.2 操作程序

4.2.1先使用2—3kg面團(tuán)揉壓數(shù)遍，以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵卖织，停機(jī)（按下“OFF”按鈕）

4.2.2根據(jù)實(shí)際需要嘴缓，操作手柄轉(zhuǎn)動手輪使可調(diào)整軋輥進(jìn)退，以達(dá)到調(diào)整壓輥間隙萤晴，軋輥間隙在允許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無級調(diào)整吐句，且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量店读，延長機(jī)器使用壽命嗦枢，軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級調(diào)整。

4.2.3將面團(tuán)放在下輸送帶上屯断，面團(tuán)即有輸送帶自動送到軋輥間文虏，壓面折疊過程即可自動完成。

5故障分析及排除

6維護(hù)保養(yǎng)

所有的維護(hù)、保養(yǎng)、維修工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行敏储！

6.1每班使用前阻星，從加油點(diǎn)（產(chǎn)品上有標(biāo)示）加注適量潤滑油。

6.2使用中已添，軋輥轉(zhuǎn)速減慢（壓面速度減慢）妥箕，可拆掉左護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換鹰觅。

6.3每次用完后對機(jī)器認(rèn)真清理涮婿，確保飲食衛(wèi)生，清理時(shí)不得用銳器刮軋輥表面田蝠，也不得用噴水管直接沖洗掠佛。

6.4機(jī)器長時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在軋輥表面涂抹少量食用防銹油权塑。

6.5機(jī)器在工作中蔽碘，如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常，必須立即停機(jī)檢查托茅，待故障排除后武慨，方能繼續(xù)使用。

7運(yùn)輸层焚、貯存

7.1產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中行掰，嚴(yán)禁磕碰、傾倒岸腔、倒置坪江，以免機(jī)器損壞，影響使用锐朴。

7.2產(chǎn)品在長時(shí)間不用的情況下兴喂，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中焚志，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損畏鼓。

8裝箱單