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當(dāng)前位置:諸城漢科機(jī)械科技有限公司>>油炸機(jī)>>真空油炸機(jī)>> ZKYZ-100獼猴桃低溫VF真空油炸 低溫油炸機(jī)

獼猴桃低溫VF真空油炸 低溫油炸機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ZKYZ-100

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2023-05-26 09:43:16瀏覽次數(shù):774次

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電壓 380V 額定功率 45kw
能源 電加熱 容油量 100L
外形尺寸 1500*1500*2000mm 溫度范圍 80-120℃
重量 100kg 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
獼猴桃低溫VF真空油炸是它以新鮮的水果啃掠、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì)消李,采用真空低溫油炸等技術(shù)键梆,能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥蝉橘,獲取含水量很低的果蔬食品

獼猴桃低溫VF真空油炸介紹:

   真空油炸又叫低溫油炸,是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進(jìn)行的食品加工畦未、脫水润邑,從而減少食品加工中氧氣與食品進(jìn)行接觸而氧化,避免氧化反映產(chǎn)生對(duì)人體危害及細(xì)菌的侵蝕保铐,例如脂肪酸化哄谆,酶促褐變及氧化、碳化季春、酶變等有害物質(zhì)等洗搂,實(shí)現(xiàn)做健康食品之心愿,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象载弄。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果耘拇,運(yùn)用雙透雙滲脫水工藝,保留了果樹中的營養(yǎng)成分和微量元素宇攻。

獼猴桃低溫VF真空油炸原理:

  果蔬脆片是它以新鮮的水果惫叛、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì)逞刷,采用真空低溫油炸等技術(shù)嘉涌,能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品夸浅,含油率低洛心,脆而不膩,保存了果蔬原有的形题篷、色词身、香、味木砾,并富含維生素农灯、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分瘸劳,具有低糖品扯、低鹽、低脂妖恨、低熱等特征捻钢。

低溫真空油炸適用的食品范圍:

水果類:如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿咽皮、冬棗麻彬、草莓滔菠、菠蘿蜜等逮碾。

蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜批斯、甘薯辞槐、南瓜、大蒜粘室、洋蔥榄檬、食用菌、冬瓜衔统、秋葵等鹿榜。

肉食類:如牛肉、魚片缰冤、蝦犬缨、章魚等喳魏。


獼猴桃低溫油炸機(jī)  VF真空油炸設(shè)備工藝:

果蔬脆片:油炸溫度80℃

秋       葵:油炸溫度90℃           油炸時(shí)間90min

薯片/  條 : 油炸溫度85℃            大約在30-35min

帶      魚:大約溫度110-120℃   油炸時(shí)間80min

大      棗:油炸溫度85℃            油炸時(shí)間80min





主要技術(shù)參數(shù):

加工定制品牌漢科型號(hào)ZKYZ-100
電壓V380功率kw45材質(zhì)SUS304不銹鋼
包裝標(biāo)準(zhǔn)注油量kg1000外形尺寸mm1500*1500*2000
能源電加熱產(chǎn)能kg/次100操作流程全自動(dòng)一鍵啟動(dòng)

實(shí)圖拍攝:

637415487820114592718.jpg

售后服務(wù):

一年保修棉浸,終生維護(hù)。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝售后服


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