雞胸肉真空油炸機(jī)簡(jiǎn)介：

真空油炸機(jī)定義為低溫脫水機(jī)，在-0.098兆帕的真*提下侥啤，水會(huì)在50℃狀態(tài)下沸騰当叭，在80-120℃的油炸溫度下，對(duì)食品進(jìn)行油炸弦蜀、脫水室午，由于是低溫油炸，一方面可以減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞栋负，另一方面還能保持食品原有的色澤及形狀孔菱。

真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，能最大限度的保持原味倒忌、原色撕星、蓬松、酥脆的特點(diǎn)涉床，提升產(chǎn)品的品質(zhì)及賣(mài)點(diǎn)唧窄，增加附加值。

由于是低溫真空油炸迅忆，所以油的氧化率低究惨，正常狀態(tài)下可以使用一個(gè)月之久，提高了油的反復(fù)利用苇裤，降低了生產(chǎn)成本治拿，又因?yàn)槭钦婵諣顟B(tài)下油炸，所以成品含油率降低笆焰，含油率在15%左右常規(guī)高溫油炸產(chǎn)品含油率普遍在40%-50%劫谅，所以用真空油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品脆而不膩，更適合當(dāng)前健康的飲食習(xí)慣仙辟。

當(dāng)前真空油炸機(jī)市場(chǎng)同波，普遍采用設(shè)備形式為半自動(dòng)上開(kāi)蓋式及半自動(dòng)側(cè)開(kāi)門(mén)式鳄梅，設(shè)備特點(diǎn)如下：存在安全隱患叠国，需要人工上料未檩、放籃、吊裝料筐粟焊、人工開(kāi)蓋冤狡、人工倒料、費(fèi)工費(fèi)時(shí)项棠，只能半自動(dòng)操作悲雳，無(wú)法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。

我公司針對(duì)當(dāng)前行業(yè)狀況香追，為應(yīng)對(duì)客戶(hù)更高的生產(chǎn)要求俊瞬，自行研發(fā)了一套全自動(dòng)真空油炸生產(chǎn)線(xiàn)。

具體步驟為：集中投料-自動(dòng)提升-真空罐體自動(dòng)開(kāi)蓋-自動(dòng)進(jìn)料-自動(dòng)合蓋-自動(dòng)進(jìn)油-自動(dòng)油炸-自動(dòng)脫油-自動(dòng)90度傾斜出料-輸送帶自動(dòng)輸送-根據(jù)具體工藝連接拌料機(jī)或者直接包裝带漆。

雞胸肉真空油炸機(jī)生產(chǎn)工藝：

果蔬脆片：油炸溫度80℃

秋       葵：油炸溫度90℃           油炸時(shí)間90min

薯片/  條 : 油炸溫度85℃            大約在30-35min

帶      魚(yú)：大約溫度110-120℃   油炸時(shí)間80min

大      棗：油炸溫度85℃            油炸時(shí)間80min

主要技術(shù)參數(shù)：

實(shí)圖拍攝：

售后服務(wù)：

一年保修兑蹈，終生維護(hù)。我公司有專(zhuān)業(yè)的安裝人員上門(mén)安裝售后服務(wù)狐绽。