葡萄真空油炸機(jī)特點(diǎn)：
  1圣钝、加熱廷诺、油炸、儲(chǔ)油肖喂、脫油簇抵、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)射众，在真空下連續(xù)性完成碟摆，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)叨橱，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工焦履，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害雏逾。在負(fù)壓狀態(tài)嘉裤，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出栖博，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)
  2屑宠、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無過熱仇让、無過壓典奉，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；
  3丧叽、脫油采用變頻調(diào)速卫玖，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；
  4宴忱、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離辐胆，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率巾妇，減少油的損耗卸研；
  5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐哥甲、雙室加熱系統(tǒng)多盅、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油裹耗，使油脂始終保持清潔勤右，且減少了油的浪費(fèi)；
  6痘宋、該機(jī)采用304不銹剛材料制成虫甲，具有工效高端制、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)邦鲫。
  7、該機(jī)一鍵操作神汹，按下啟動(dòng)鍵后庆捺，關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動(dòng)控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)，食品在料筐攪動(dòng)屁魏，油炸更均勻）--脫油（真空下滔以，變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn)）--打開炸罐取料（一次油炸過程結(jié)束）
  8、配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠
   控制系統(tǒng)包括油炸氓拼、抽空你画、初級(jí)過濾、進(jìn)出油桃漾、脫油坏匪、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制，操作顯示屏中/英文顯示撬统；性能穩(wěn)定适滓，操作方便；觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間恋追，界面更直觀番恭、操作更方便；
   控制系統(tǒng)包括：PLC主機(jī)恕孙、變頻器坠诈、溫度模塊擴(kuò)展、觸摸屏帘缤、開關(guān)電源扯氯、按鈕、隔離變壓器憋屑、空氣開關(guān)斑永、接觸器、熱繼電器氨固、UK端子蛀埂、線材、中間繼電器解瀑、斷路器等盾轮，其中PLC和變頻器采用日本三菱，低壓電器使用施耐德或正泰蛛蒙。所有動(dòng)作由PLC控制糙箍，10寸液晶觸摸屏渤愁，實(shí)時(shí)顯示、修改壓力深夯、溫度抖格、油面高度、油炸時(shí)間咕晋、脫油時(shí)間雹拄、脫油轉(zhuǎn)速。

葡萄真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
  1掌呜、保色作用：采用真空油炸滓玖，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低质蕉。油炸食品不易褪色势篡、變色、褐變模暗，可以保持原料本身的顏色禁悠。如獼猴桃很容易受熱褐變，若采用真空油炸沽票，可以保持其綠色雌褥。
  2、保香作用:采用真空油炸绅荒，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱知祠。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出肝羊，并且隨著原料的脫水成甫，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味子特。
  3著正、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合挨伯、熱分解侥镀，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中履绎，油處于負(fù)壓狀態(tài)皇可，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小缠俺，而且油炸溫度低显晶，由此，油脂的劣化程度大大降低壹士。
低溫真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn)：
   真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進(jìn)行油炸磷雇、脫水偿警，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞真空油炸脫油有*效果。

目前應(yīng)用于：

1唯笙、水果類：如蘋果螟蒸、香蕉、彌猴桃崩掘、菠蘿七嫌、冬棗、草莓呢堰、 菠蘿蜜、葡萄凡泣、桃子枉疼、梨等。

    2谭扑、蔬菜類：如胡蘿卜窟句、蘿卜、甘薯优诵、南瓜吟筷、大蒜、洋蔥药阔、蘑菇冲驶、冬瓜、秋葵译教、西紅柿杖扫、紅薯、土豆拖揩、四季豆煎喘、青椒等。

    3丽示、肉食類：如牛肉卫漫、魚片，蝦肾砂、章魚等列赎。

    4、干果類：青豆镐确、蠶豆粥谬、大棗、花生等辫塌。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)漏策，不必加入其他抗氧化劑派哲，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本掺喻。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~49.99%芭届，而真空油炸食品的含油率在10%~15%，節(jié)油30%~40%感耙，節(jié)油*褂乍。食品脆而不膩，可貯性能良好即硼。
   在真空狀態(tài)下粟五，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹圣谴，間隙擴(kuò)大条焙，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口母赶，且具良好的復(fù)水性能漂熙。

技術(shù)參數(shù)：

實(shí)圖拍攝：

售后服務(wù)：

一年保修終生維護(hù)。有專業(yè)售后人員上門安裝調(diào)試