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當前位置:諸城漢科機械科技有限公司>>油炸機>>真空油炸機>> ZKYZ-300牛肉真空低溫油炸機
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號ZKYZ-300
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:侯學明查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-10-11 09:17:54瀏覽次數(shù):468次
聯(lián)系我時齐寻,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)電壓 | 380V | 額定功率 | 137kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 1800L |
外形尺寸 | 1900*1900*2400mm | 溫度范圍 | 80-120℃ |
重量 | 300kg | 自動化程度 | 全自動 |
牛肉真空低溫油炸機產(chǎn)品簡介:
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸材诽、脫水底挫,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)脸侥,不必加入其他抗氧化劑建邓,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本睁枕。一般油炸食品的含油率高達40%~50%官边,而真空油炸食品的含油率在10%~15%,節(jié)油30%~40%外遇,節(jié)油*注簿。食品脆而不膩,可貯性能良好。
牛肉真空低溫油炸機適用范圍:
水果類:如蘋果诡渴、香蕉捐晶、獼猴桃、菠蘿玩徊、冬棗租悄、草莓、菠蘿蜜写寄、葡萄诲操、桃、梨等纽材。
蔬菜類:如胡蘿卜帮伙、蘿卜、甘薯敛纺、南瓜鹰党、大蒜、洋蔥虹体、蘑菇钓藏、冬瓜、秋葵怨耸、西紅柿精臭、紅薯、土豆乘颖、四季豆摇祖、青椒等。
肉食類:如牛肉萎河、魚片荔泳、蝦、章魚等虐杯。
干果類:青豆玛歌、蠶豆、大棗擎椰、花生等沾鳄。
產(chǎn)品特點:
1、加熱确憨、油炸译荞、儲油、脫油休弃、脫水吞歼、油過濾一體化設(shè)計圈膏,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低篙骡,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)稽坤,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗掺昵、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害土嚼。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介博遵,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出缓缝。使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2敦驼、自動控制溫度和壓力(真空度)赂品,無過熱、無過壓述加、確保產(chǎn)品質(zhì)量和 生產(chǎn)誓豺;
3、脫油采用變頻調(diào)速飘蔓,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品吏恃;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離账何,減少水循環(huán)的污染恕刘,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗抒倚;
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐坷澡、雙室加熱系統(tǒng)托呕、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油频敛,使油脂始終保持清潔项郊,且減少了油的浪費;
6斟赚、該機采用不銹鋼材料制成着降,具有工效高、性能穩(wěn)定拗军、安裝使用方便等特點任洞。
主要技術(shù)參數(shù):
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號 | ZKYZ-300 |
電壓V | 380 | 功率kw | 137 | 材質(zhì) | SUS304不銹鋼 |
包裝 | 標準包裝 | 外形尺寸mm | 1900*1900*2400 | 用途 | 低溫油炸 |
實圖拍攝:
售后服務(wù):
1、設(shè)備安裝完畢后发侵,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓交掏,使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)偷真。
2、對產(chǎn)品提供一年的免費保修精幌。保修期滿后熙同,我公司對產(chǎn)品提供終生維護,只收取成本費犯暮。
3锻刹、當設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后泣储,我公司安排人員趕到現(xiàn)場維修壕矿,保障設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
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