烤鴨鹽水注射機(jī)簡介：

  鹽水注射機(jī)可將鹽水機(jī)及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉機(jī)使料液充分的腌漬粒梦、滲透亮航，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)荸实，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用缴淋，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化准给、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉質(zhì)的嫩度和口感重抖。

烤鴨鹽水注射機(jī)特點(diǎn)：

  采用歐洲技術(shù)露氮。整機(jī)包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)钟沛。
◇ 可帶骨注射（設(shè)有自動保護(hù)裝置畔规，當(dāng)注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起恨统，不受損壞叁扫；注射針可方便調(diào)節(jié)安裝）。注射針設(shè)計(jì)*畜埋、排列合理莫绣，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)镀材。
◇ 輸送帶可方便地拉出清洗妆浅，符合人性化設(shè)計(jì)理念。
◇ 電器箱為分體安裝忍具，可充分地避免電器受潮爵缸。
◇ 設(shè)有四層料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵却怪。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置晚饰，保證注射壓力穩(wěn)定。
◇ 輸送帶設(shè)計(jì)合理饵朱，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射堤网。

注意事項(xiàng)：

1、機(jī)器運(yùn)行之前椰完，需首先作如下檢查贫肌。

2、鹽水管道辨批、壓縮機(jī)管道是否連接牢靠怔匣。

3、電源線是否連接正常桦沉，表面是否有破損每瞒。

4、各安全開關(guān)纯露，控制按鈕是否完好剿骨，各安全門是否關(guān)閉到位代芜。

5、鹽水槽內(nèi)是否有鹽水浓利。

6挤庇、針頭、過濾網(wǎng)贷掖、輸送帶安裝是否到位嫡秕。

7、檢查苹威、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar昆咽，壓肉板的氣壓為6bar，注射針頭的推進(jìn)氣壓為1.5-3.2bar（跟據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié)阿魏，產(chǎn)品越疏松鉴梦，壓力越小，通常調(diào)整為2.5 bar）发凹。

8盘嘉、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進(jìn)距離（鹽水泵的壓力不得超過4 bar，該壓力和針頭注射頻率必須在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整）衍康。

9、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當(dāng)?shù)尼橆^注射方式（方式1為針頭向下運(yùn)動時注射衔密，方式2為針頭向下運(yùn)動和向上運(yùn)動時均注射鞍票，方式3為連續(xù)注射，通常在清洗針頭時用）找蝗。

10岖佛、檢查調(diào)整正常后，可開機(jī)運(yùn)行渊输，在運(yùn)行過程中用虚，應(yīng)密切注意前后注射器的動作和傳送是否協(xié)調(diào)。

11奸误、注射前的產(chǎn)品要擺放的厚薄粤蝎、間距均勻平整，以保證注射效果均勻一致袋马。

12初澎、配制好的鹽水必須通過過濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi)，嚴(yán)禁在槽內(nèi)無水的情況下啟動鹽水泵虑凛，鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過45℃碑宴。

13、嚴(yán)禁在任何情況下硬撥針頭桑谍，以免損壞活塞延柠。

主要技術(shù)參數(shù)：

售后服務(wù)：

1祸挪、設(shè)備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)贞间，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)鸽粉。

2、對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修突雪。保修期滿后碧库，我公司對產(chǎn)品提供終生維護(hù)，只收取成本費(fèi)邪胳。

3擅很、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后肪尾，我公司安排人員趕到現(xiàn)場維修鹅甚，保障設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。