打漿機是肉丸、貢丸戏阅、魚丸肚乓、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果做法、組織結(jié)構(gòu)案帆、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用，在打漿升降過程中穩(wěn)定性好反饲，打漿速度快捎梢，機座穩(wěn)固可靠邓刻。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果摹搂，工作穩(wěn)定锦是，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低指佳。

高速打漿機工作原理：

打漿機使用先慢揉將肉抱團拉絲漓琢，慢慢加工成泥漿后無級變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨較大的吸水量和重組織性強捏梯，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性稿施，能漂浮于水面，蒸煮不裂開培他。簡潔實用的自動油壓上料器鹃两，節(jié)省了人工和寶貴的時間，充分提高了打漿效率舀凛。同時可以攪拌各種腸類和原料俊扳，如貢丸、魚丸腾降、包心魚丸餡料拣度、魚肉卷、海螺丸螃壤、肉餅抗果、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品奸晴、魚制品餡類制品攪拌之用冤馏。該產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn)，打漿機操作方便寄啼、省電逮光、噪音小，本機設(shè)計合理诬簇，操作安全蔬澜，外表美觀大方。

主要技術(shù)參數(shù)：