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強(qiáng)場控溫微波殺菌設(shè)備

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產(chǎn)品型號ORW系列

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地

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更新時(shí)間：2017-07-22 04:06:18瀏覽次數(shù)：1088次

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產(chǎn)品簡介

ORW系列強(qiáng)場控溫微波殺菌設(shè)備-時(shí)間短蚪缀、速度快秫逝。微波加熱是被加熱物本身成為發(fā)熱體，是內(nèi)部加熱，對物料的一般殺菌時(shí)間為4－6分鐘违帆，而傳統(tǒng)的方法則需要幾十分鐘

詳細(xì)介紹

ORW系列強(qiáng)場控溫微波殺菌設(shè)備
   它克服了傳統(tǒng)微波設(shè)備由于溫度無法控制浙巫，造成真空包裝產(chǎn)品易脹袋、破袋及殺菌效果差的缺陷刷后。由于采用了強(qiáng)場溫控技術(shù)狈醉，大大提高了微波殺菌的非熱效應(yīng)，殺菌*惠险。它的成功應(yīng)用*消除了傳統(tǒng)滅菌的時(shí)間長苗傅，溫度高，營養(yǎng)成分損失大燎拟，對物樣帶來色澤靶疟、口感、口味不好影響的因素享秒，開辟了微波殺菌*的先河脂桂，把微波的發(fā)展推向了一個(gè)新的高峰。
強(qiáng)場控溫微波殺菌設(shè)備設(shè)計(jì)理念  
   食品殺菌所需要滿足的兩個(gè)因數(shù)：一是熱斃點(diǎn)（殺菌所需要的起始溫度）蛆古；二是熱斃時(shí)（在達(dá)到熱斃點(diǎn)后所需要的時(shí)間）港驶。根據(jù)以上兩個(gè)因數(shù)分析一下傳統(tǒng)微波設(shè)備在殺菌時(shí)有兩大缺點(diǎn)：1.物料升溫時(shí)間長而保溫時(shí)間短，導(dǎo)致微波生物不能被*殺滅舔伴，產(chǎn)品保質(zhì)期短滨靴。2.物料連續(xù)升溫，幾乎沒有保溫時(shí)間溃柑，造成物料的理化指標(biāo)及感觀容易產(chǎn)生很大的變化巴疾。我公司針對以上兩大缺點(diǎn)，設(shè)計(jì)出稀境。我們采用的是連續(xù)式快速升溫和脈沖調(diào)制方式進(jìn)行有效控溫(確保微波場強(qiáng)玲躯，充分發(fā)揮微波非熱效應(yīng))，確保在有*內(nèi)和空間內(nèi)*殺滅微生物線鳄乏。

微波殺菌的特點(diǎn):

1.時(shí)間短跷车、速度快。微波加熱是被加熱物本身成為發(fā)熱體橱野，是內(nèi)部加熱朽缴，對物料的一般殺菌時(shí)間為4－6分鐘，而傳統(tǒng)的方法則需要幾十分鐘仲吏。
2. 殺菌溫度底不铆，保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波由熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用,相比常規(guī)熱力殺菌裹唆，在較短的時(shí)間和較底的溫度就能獲得產(chǎn)品保藏需要的消毒殺菌效果誓斥。所以,它能夠zui大程度的保持食品的口感只洒、營養(yǎng)成分和形態(tài)不變。
3. 殺菌均勻*劳坑。常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)毕谴、對流或輻射方式將熱能從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部，微波加熱是內(nèi)外同時(shí)發(fā)熱距芬，所以加熱均勻,殺菌*霉尊。
4. 高效節(jié)能。微波直接作用與物料,表面金屬部分不吸收微波,除少量傳輸損耗外,幾乎物其它損耗,故殺菌效率高,節(jié)能,一般可節(jié)省30﹪—50﹪珍催。
5.改善勞動條件,節(jié)省占地面積督赡。本設(shè)備無高溫、*禾底、無噪音磷可、無污染,大大改善了勞動條件,設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占用廠房面積效


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