11月26日上午儡皮，山東日照隆重舉辦了2024年奶業(yè)振興高質(zhì)量發(fā)展大會。作為此次大會的關(guān)鍵環(huán)節(jié)哪自，山東鮮淳乳業(yè)有限公司(簡稱“山東鮮淳”)的乳品工廠啟動活動同步舉行丰包。中國工程院院士李德發(fā)、中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉超壤巷、日照市委副書記王峰邑彪、山東省畜牧獸醫(yī)局副局長李新等重要領(lǐng)導(dǎo)蒞臨儀式現(xiàn)場，共同為山東鮮淳乳品工廠啟動儀式揭幕胧华。
本次竣工投產(chǎn)的山東鮮淳乳制品工廠寄症，由南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司與日照城投物業(yè)管理有限公司及日照市嵐山區(qū)園區(qū)發(fā)展有限公司共同合資成立，總投資5.7億元人民幣矩动，總建筑面積約17萬平方米有巧，共建有12條先進水平的生產(chǎn)線。全部建成后悲没，可年產(chǎn)鮮牛乳篮迎、超高溫滅菌乳、調(diào)制乳示姿、含乳飲料及其他飲料甜橱、高溫滅菌乳(ESL)、發(fā)酵乳等不同品類產(chǎn)品30萬噸。
乳業(yè)加工廠采用先進的生產(chǎn)設(shè)計理念乞微，集智能化俯重、自動化、綠色化于一體蝉徒，實現(xiàn)了從生鮮乳進廠夕锹、前處理、灌裝加工骗早，到倉儲管理把意、成品物流府塘、設(shè)備清洗以及質(zhì)量檢驗等全鏈條環(huán)節(jié)的全面數(shù)字化與智能化轉(zhuǎn)型爪撤。這種轉(zhuǎn)型不僅提高了生產(chǎn)效率，更確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性棚疏。
在節(jié)能與環(huán)保方面网燃，乳業(yè)加工廠配備了能源回收效率更高的五段式
巴氏殺菌機，其熱能回收率高達80%继溯；同時雄炕，工廠還引入了冷熱水能源回收罐和壓縮空氣出口熱量回收系統(tǒng)，進一步減少了熱能損耗需忿，并將回收的熱能用于供應(yīng)生活熱水诅炉，實現(xiàn)了能源的循環(huán)利用。
水處理方面屋厘，工廠安裝了每小時可處理200噸水的凈水設(shè)備涕烧，其凈水回收利用率高達90%。污水處理則采用了先進的厭氧+好氧處理工藝汗洒，經(jīng)過事故池议纯、調(diào)節(jié)池、氣浮池溢谤、厭氧池瞻凤、A/O池、二沉池世杀、高密度澄清池阀参、轉(zhuǎn)盤濾池及消毒池等多道工序處理后，確保污水達標排放瞻坝。
在產(chǎn)品包裝上蛛壳，乳業(yè)加工廠也積極響應(yīng)環(huán)保號召，更多采用紙質(zhì)傅慈、PET等可循環(huán)利用的材質(zhì)蹦虏，以減少對環(huán)境的影響。
以巴氏殺菌乳和低溫發(fā)酵乳為代表的低溫乳制品，因其能更好地保留牛奶中的營養(yǎng)成分及有益活性成分刮血，而隨著消費者健康意識的不斷提升款腥，這類營養(yǎng)豐富、健康的低溫乳制品愈發(fā)受到消費者的喜愛颂鞭。山東鮮淳通過引進國內(nèi)外頂尖的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)综翠，如低溫巴氏殺菌技術(shù)和超濾濃縮技術(shù)等，不僅確保了牛奶的豐富營養(yǎng)與天然風(fēng)味得以保留刑袒，還大幅提升了生產(chǎn)效率并強化了產(chǎn)品安全性涤墙。
此外，乳業(yè)加工廠內(nèi)還設(shè)立了研發(fā)中心程悼，聚焦乳制品的新品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新惯缚，致力于開發(fā)出更多符合現(xiàn)代人健康需求的功能性乳制品，如低糖诬像、高蛋白屋群、富含益生菌等特色產(chǎn)品，來滿足日益增長的市場需求坏挠，為消費者提供更多元化芍躏、更健康的乳制品選擇。
作為山東鮮淳的股東之一降狠，南京衛(wèi)崗乳業(yè)始終秉持“先建牧場对竣、再建工廠”的穩(wěn)健發(fā)展理念。自2017年起榜配，衛(wèi)崗乳業(yè)就先后在日照嵐山區(qū)分別投資建設(shè)了日照鮮純和日照潤生2家規(guī)姆裎常化奶牛智慧牧場。在衛(wèi)崗的賦能下芥牌，經(jīng)過幾年的發(fā)展烦味，兩家牧場均已成為畜禽養(yǎng)殖標準化示范場和學(xué)生飲用奶奶源基地，先后榮獲了山東省智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用基地壁拉、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點龍頭企業(yè)谬俄、鄉(xiāng)村振興示范企業(yè)等多項榮譽。目前弃理，兩家牧場存欄奶牛共計一萬五千余頭贼匾，日產(chǎn)奶量達240余噸，且距離工廠僅10余公里挂蹦，可以為工廠加工生產(chǎn)更好口感瞪栋、更多營養(yǎng)、更加安全的乳制品提供充足的新鮮奶源保障叼叙。與此同時荷焦，衛(wèi)崗乳業(yè)還在濟南與奧克斯畜牧種業(yè)公司合資設(shè)立了奧克斯鮮淳種業(yè)公司，共同打造奶牛優(yōu)秀種質(zhì)自主培育與高效擴繁示范基地。
乳品行業(yè)橫跨種植業(yè)掌范、畜牧業(yè)腻俏、工業(yè)和服務(wù)業(yè)，供應(yīng)鏈長且環(huán)節(jié)多睦键。為了打造全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性產(chǎn)業(yè)集群目尘，山東鮮淳在日照市嵐山區(qū)進行了全面的布局。除了乳品加工園項目外栗沫，山東鮮淳還同步發(fā)展了循環(huán)農(nóng)業(yè)诺秒、牧場工廠文旅、青儲飼料種植等項目谤绳，帶動了周邊地區(qū)的就業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展占锯。
此前，為了滿足牧場青儲飼料的需求闷供，鮮純牧業(yè)流轉(zhuǎn)了碑廓鎮(zhèn)16個村4800畝土地用于青儲飼料種植烟央。這不僅為牧場提供了穩(wěn)定的飼料來源，還直接帶動了各村集體經(jīng)濟年平均增收5萬元以上歪脏。其中，南馬家?guī)X村更是通過成立置業(yè)合作社粮呢，組織村民為企業(yè)提供供水婿失、保潔、綠化等勞務(wù)服務(wù)啄寡，村集體年可增收50萬元豪硅。此外，聚焦畜牧養(yǎng)殖糞便處理問題挺物，碑廓鎮(zhèn)的4個合作社聯(lián)合社全面接管了鮮純牧業(yè)的沼液還田業(yè)務(wù)懒浮。這不僅解決了糞便處理難題，還減少了化肥的使用量盘胯，提高了土壤的肥力删广。據(jù)統(tǒng)計，年均處理沼液20萬方刚驶，減少化肥使用25萬公斤剩知，年實現(xiàn)增收120萬元。
同天下午牙吼，主題為“奶業(yè)振興啟征程瞭剧，高質(zhì)發(fā)展謀新篇”的2024奶業(yè)振興高質(zhì)量發(fā)展大會暨2024年衛(wèi)崗乳業(yè)經(jīng)銷商大會也在日照市隆重召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原常務(wù)副部長劉成果柱称，國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)司原司長盘挠、全國食品質(zhì)量控制與管理標準化技術(shù)委員會主任委員馬純良，中國工程院院士、南京師范大學(xué)副校長黃和遗挚，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長蛛最、農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所動物食物與營養(yǎng)政策中心主任程廣燕恋瞳，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院徐曉麗應(yīng)邀參加并發(fā)表重要講話磨镶。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原常務(wù)副部長劉成果在大會發(fā)言中表示：當前，全球奶業(yè)正面臨著變革與挑戰(zhàn)健提。一方面琳猫，消費者對于乳制品的需求日益多元化、個性化私痹，對品質(zhì)的要求也越來越高脐嫂；另一方面偎捎，國際貿(mào)易環(huán)境復(fù)雜多變率挣，資源環(huán)境約束加劇既芯，給奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來了壓力元炭。因此筛毡，推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展氨案，不僅是滿足人民美好生活需要的必然要求蛔翅，也是提升我國奶業(yè)國際競爭力的關(guān)鍵所在门驾。
全國食品質(zhì)量控制與管理標準化技術(shù)委員會主任委員馬純良認為：中國是一個乳制品的凈進口國学搜，每年乳品行業(yè)有千億級的貿(mào)易逆差娃善，廣大乳品企業(yè)應(yīng)該積極響應(yīng)今年中央一號文件所提“完善液態(tài)奶標準”，認真貫徹新修訂的《食品安全法》瑞佩，嚴格執(zhí)行食品安全國家標準聚磺，加強企業(yè)標準體系建設(shè)，制定完善產(chǎn)品質(zhì)量標準智谓，通過技術(shù)創(chuàng)新莹宁、管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新嚎蛀，運用新質(zhì)生產(chǎn)力提升企業(yè)核心競爭力审腺，持之以恒地不斷產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。
南京衛(wèi)崗乳業(yè)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈負責(zé)人兼鮮淳乳業(yè)董事長蔣臨正表示紧贪，在過去的幾年里狂嘉，衛(wèi)崗乳業(yè)瞄準可控奶牛存欄15萬頭、乳制品加工能力突破150萬噸藤该、銷售收入實現(xiàn)3倍增長询蚊、鮮奶訂戶市場占有率全國第一、餐飲烘焙用乳制品國內(nèi)第一品牌里状、成為全球綠色可持續(xù)發(fā)展標桿企業(yè)這6大目標因震，踐行新發(fā)展理念吩捞，實施“五化三新”新五年戰(zhàn)略，運用新質(zhì)生產(chǎn)力汁蝶，打造“產(chǎn)業(yè)鏈渐扮、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品鏈掖棉、創(chuàng)新鏈墓律、價值鏈、共贏鏈”幔亥，取得了豐碩的成果耻讽。2025年是國家“十四五”規(guī)劃的收官之年，也是衛(wèi)崗乳業(yè)實施新5年戰(zhàn)略的關(guān)鍵一年帕棉，我們將著重整合“六鏈”優(yōu)勢针肥，提升公司產(chǎn)品力、渠道力香伴、品牌力慰枕，實現(xiàn)市場競爭力的跨越式提高，提振乳制品消費力即纲，實現(xiàn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的量變到質(zhì)變具帮。
在本次大會上，山東鮮淳正式啟動了鮮淳營養(yǎng)創(chuàng)新體系崇裁，包括鮮淳優(yōu)質(zhì)乳工程啟動儀式嚼讹、國家食物營養(yǎng)教育示范基地啟動儀式，以及A級巴氏鮮奶國際領(lǐng)先標準認證體系研發(fā)試點項目啟動儀式波耗，并同步舉行了鮮淳新品發(fā)布暨品牌點亮儀式。鮮淳營養(yǎng)創(chuàng)新體系的核心內(nèi)容包括：山東鮮淳乳業(yè)將致力于通過實施鮮淳優(yōu)質(zhì)乳工程崎绽，提升產(chǎn)品品質(zhì)休敛，確保每一滴牛奶都富含優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)；同時宅殿，依托國家食物營養(yǎng)教育示范基地史糕，加強公眾對食物營養(yǎng)知識的了解與認知；此外诞书，積極參與A級巴氏鮮奶國際領(lǐng)先標準認證體系的研發(fā)試點锤知，樹立行業(yè)標桿，引領(lǐng)巴氏鮮奶向更高品質(zhì)發(fā)展快檀。
向“新”求變贩纵、以“質(zhì)”謀遠。展望未來都晶，山東鮮淳將以“一體兩驅(qū)三保障”為發(fā)展布局懒叛，圍繞建成現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的定位丸冕，通過精深加工和精細化管理不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)、攀登價值鏈高端薛窥，融入衛(wèi)崗奶牛養(yǎng)殖胖烛、有機農(nóng)業(yè)種植、鄉(xiāng)村旅游等三大產(chǎn)業(yè)體系向上下游跨界發(fā)展诅迷，實現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化和一二三產(chǎn)業(yè)融合聯(lián)動佩番，將山東鮮淳打造成為集國內(nèi)外乳業(yè)有影響的有機奶標準化生產(chǎn)基地、中國良種奶牛的研發(fā)繁育基地罢杉、規(guī)奶宋罚化生產(chǎn)技術(shù)科研推廣中心、有全國影響力的農(nóng)牧生態(tài)科技示范園區(qū)屑那、帶動產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的乳業(yè)主體文化旅游觀光基地為一體的綜合性企業(yè)拱镐。
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