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項(xiàng)目開工丨柳林酒業(yè)智能化白酒生產(chǎn)基地

2024-11-07 16:43:20 來源： 酒飲料技術(shù)裝備 閱讀量：9529

　　山西省柳林酒業(yè)集團(tuán)有限公司智能化白酒生產(chǎn)基地，近期開工柱嫌。該項(xiàng)目位于陜西省寶雞市鳳翔高新區(qū)锋恬，是柳林酒業(yè)提質(zhì)技改及工業(yè)旅游項(xiàng)目二期。
 
　　2018年编丘，柳林酒業(yè)集團(tuán)重組成立与学，以“鳳香崛起、陜酒振興”為使命嘉抓，致力于打造產(chǎn)品質(zhì)量更優(yōu)索守、品牌影響力更大的現(xiàn)代化百年企業(yè)。2020年9月抑片，啟動總投資60億元卵佛、占地2000畝的提質(zhì)技改及工業(yè)旅游項(xiàng)目。將形成以柳林酒生產(chǎn)加工议乐、酒文化體驗(yàn)奥憎、工業(yè)旅游為核心的產(chǎn)業(yè)鏈群，并帶動運(yùn)輸物流忙坡、酒類包材眉藤、原糧種植等配套產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
 
　　提質(zhì)技改及工業(yè)旅游項(xiàng)目分二期邪笆。一期投資25億元琴邻，已經(jīng)全面投產(chǎn)運(yùn)營±希基酒年產(chǎn)能突破1萬噸悉种，儲酒能力達(dá)到10萬噸，有效填補(bǔ)產(chǎn)能短板昨浆，公司一舉跨入國內(nèi)自動化釀酒的第一梯隊(duì)函唾，榮登中國酒業(yè)百強(qiáng)榜。
 
　　全自動化釀酒生產(chǎn)線包括魔呈，配料拌和味扼、上甑蒸餾、攤晾加曲委造、蒸汽收集處理戳鹅、清洗均驶、輔助、現(xiàn)場控制枫虏、中央控制等八大系統(tǒng)妇穴。雙梁行車和人工輔助，實(shí)現(xiàn)起入窖隶债、吊取窖池蓋和料斗等功能腾它。二維拌和機(jī)利用物料自由滾動實(shí)現(xiàn)均勻拌和。AGV智能叉車自動轉(zhuǎn)運(yùn)死讹。
 
　　上甑機(jī)器人在30分鐘內(nèi)實(shí)現(xiàn)緩慢上甑瞒滴、緩慢蒸餾。溫度降至25-32℃時赞警，攤晾機(jī)自動控制物料厚度妓忍、自動加曲、自動翻拌愧旦、自動收集蒸汽∈榔剩現(xiàn)場控制系統(tǒng)V1.0自動控制起入窖、配料锥桐、裝甑入荞、蒸餾、蒸煮挟伯、攤晾、物料轉(zhuǎn)運(yùn)的生產(chǎn)全過程絮眨。
 
　　ABB上甑機(jī)器人拇支、AGV智能叉車、自動化摘酒系統(tǒng)等現(xiàn)代化智能設(shè)備低白，使白酒生產(chǎn)與現(xiàn)代科技接軌唬爹。設(shè)備均由PLC控制，自動化運(yùn)行酣夫，具備連續(xù)生產(chǎn)能力押赋，相比手工制酒車間，勞動強(qiáng)度明顯降低若又，生產(chǎn)效率提升500%以上仙冕。酒醅不落地，干凈衛(wèi)生秩彤。先進(jìn)設(shè)備輔以配套的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程叔扼，降低人工生產(chǎn)的不穩(wěn)定因素，實(shí)現(xiàn)窖與窖之間漫雷、甑與甑之間瓜富、班組與班組之間的生產(chǎn)過程一致鳍咱、結(jié)果一致，促進(jìn)基酒品質(zhì)穩(wěn)定性提升与柑。
 
　　在經(jīng)濟(jì)下行壓力加大谤辜，大多數(shù)企業(yè)選擇縮減投資、平穩(wěn)過冬的時候价捧，公司從“百年柳林”長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略高度出發(fā)丑念，堅(jiān)定信心，逆勢而上干旧，啟動二期渠欺。
 
　　二期占地1050畝，總投資35億元椎眯，建筑面積106.5萬㎡酥丛，建設(shè)年產(chǎn)4萬噸智能化白酒生產(chǎn)車間、包裝車間咒舰、20萬噸儲酒罐區(qū)及白酒研發(fā)中心等配套設(shè)施蘸暮。屆時，公司總產(chǎn)能達(dá)到5萬噸埂帜，基酒儲能30萬噸懊据，預(yù)計(jì)銷售收入100億-150億元，實(shí)現(xiàn)稅收35億元跑科，引進(jìn)各類中高級技術(shù)和管理人才數(shù)百人接纽，帶動就業(yè)4000余人。
 
　　寶雞是中國鳳香型白酒的發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū)贝渣。近年來阶铝，寶雞堅(jiān)持把白酒產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)和特色亮麗的文化名片進(jìn)行打造，以“加快中國鳳香型酒城建設(shè)确告、打造全國一流白酒產(chǎn)區(qū)”為引領(lǐng)惊也，大力實(shí)施“擴(kuò)能強(qiáng)企、品質(zhì)提升遇患、品牌復(fù)興统台、市場拓展、文化賦能啡邑、產(chǎn)城融合”六大行動贱勃，相繼出臺了《白酒產(chǎn)業(yè)鏈提升三年行動計(jì)劃》《鳳香型白酒歷史文化和產(chǎn)區(qū)環(huán)境保護(hù)條例》等法規(guī)，規(guī)范白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展谤逼。
 
　　2023年全市鳳香型白酒基酒產(chǎn)量6.6萬噸募寨，工業(yè)產(chǎn)值48.7億元，白酒釀造企業(yè)數(shù)量森缠、基酒產(chǎn)量拔鹰、工業(yè)產(chǎn)值分別占全省的25%仪缸、50%、75%列肢，白酒產(chǎn)業(yè)在全市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中起到了重要的支撐作用恰画。2022年寶雞市被中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予“中國鳳香型酒城˙寶雞”榮譽(yù)稱號瓷马。

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