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北海市市場監(jiān)管局舉辦2024年全市包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓會

2024-07-24 09:23:34 來源：北海市場監(jiān)管微信號 閱讀量：10563

　　為進一步提升我市包裝飲用水生產(chǎn)監(jiān)管水平和包裝飲用水(桶裝)生產(chǎn)企業(yè)銅綠假單胞菌污染風險防控水平丘隙，近日，北海市市場監(jiān)管局與市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所聯(lián)合舉辦2024年全市包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓會菜涯。會議組織了縣(區(qū))市場監(jiān)管局負責食品安全監(jiān)管的業(yè)務骨干和全市在產(chǎn)包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)負責人伶离、食品安全管理員共30余人參加培訓禾膀。
 
　　本次培訓會邀請了市質(zhì)檢所高級工程師張弦，重點解讀包裝飲用水生產(chǎn)加工工藝簡介诺教，從水的過濾和消毒驹柴、桶的清洗和消毒、罐裝及包裝碗帅、消毒劑的配制及使用等方面開展培訓夹厌。會議還就落實食品安全“兩個責任”工作要求及建立實施《食品安全風險管控清單》工作要求開展培訓。質(zhì)檢所檢驗員為企業(yè)人員現(xiàn)場進行了銅綠假單胞菌項目檢驗操作培訓裆悄，并對企業(yè)關(guān)于試劑矛纹、鑒定盒儀器設(shè)備及操作上的疑問進行了解答，有力提升了企業(yè)的自檢能力光稼。
 
　　會議強調(diào)或南，各包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)要提高思想認識，壓緊壓實責任艾君。嚴格落實食品安全“兩個責任”采够，在原有制度記錄基礎(chǔ)上將“日管控、周排查冰垄、月調(diào)度”進行深度融合蹬癌；根據(jù)國家總局發(fā)布的《食品安全風險管控清單》，結(jié)合實際開展食品安全風險分析虹茶，建立符合本企業(yè)實際的《清單》逝薪，確保食品安全責任落實到人。同時写烤，企業(yè)要加強學習法律法規(guī)秘舅，認真組織學習《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)衛(wèi)生通用規(guī)范》《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)等相關(guān)法律法規(guī)標準，嚴格制度執(zhí)行培车、人員管理猩烘、環(huán)境衛(wèi)生管理、設(shè)施設(shè)備管理割钧、水源管理内会、原輔料質(zhì)量安全管控、生產(chǎn)過程控制衔侯、規(guī)范標簽標識等蝉嘲，嚴把檢驗檢測關(guān)，提升包裝飲用水質(zhì)量安全水平迈枪。
 
　　會議要求痛的，各縣(區(qū))市場監(jiān)管局要加強指導檢查，加大執(zhí)法力度违酣。積極組織對轄區(qū)包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場指導檢查梆栏，按照“一企一檔”要求紫磷，制定食品安全風險清單、措施清單做个、責任清單鸽心，對監(jiān)督抽檢和監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，嚴格依法處置居暖，確保我市包裝飲用水生產(chǎn)質(zhì)量安全顽频。

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