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蚌埠市淮上區(qū)開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查

2024-07-16 10:41:44 來(lái)源：蚌埠市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：10075

　　為全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求硫眨，督促生產(chǎn)者落實(shí)主體責(zé)任足淆，近日，蚌埠市淮上區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查织岁。
 
　　推進(jìn)排查整治赃织。對(duì)轄區(qū)21家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查，一是現(xiàn)場(chǎng)查看環(huán)境衛(wèi)生着脐、生產(chǎn)設(shè)備容器工具氨筑、操作生產(chǎn)車(chē)間等生產(chǎn)環(huán)境條件是否符合食品生產(chǎn)要求。二是全面排查畜禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明查驗(yàn)畸居、食品添加劑非法使用瑰齐、假冒偽劣以次充好情況等方面安全隱患。對(duì)發(fā)現(xiàn)的37處問(wèn)題衅滞，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改魄仙，切實(shí)保障食品質(zhì)量安全。
 
　　督促企業(yè)自查抓惫。要求肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)整治內(nèi)容開(kāi)展專(zhuān)題自查水惑，落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查径楼、月調(diào)度”機(jī)制汽足。認(rèn)真自查有關(guān)票據(jù)、合格證明嚼锄、原料來(lái)源等减拭，重點(diǎn)把嚴(yán)食品原料關(guān)，確保食品原料來(lái)源合法合規(guī)区丑。
 
　　加強(qiáng)宣傳教育拧粪。加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)、索證索票沧侥、合法經(jīng)營(yíng)等方面的宣傳指導(dǎo)可霎，督促企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理人員培訓(xùn)考核。同時(shí)，倡導(dǎo)肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)張貼食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控標(biāo)識(shí)癣朗，時(shí)常提醒從業(yè)人員規(guī)范食品生產(chǎn)行為拾因，防范食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)。

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