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2024中國（國際）乳業(yè)經(jīng)濟發(fā)展論壇如期召開

2024-06-05 11:47:49 來源：中國乳制品工業(yè)協(xié)會 閱讀量：10446

　　中乳協(xié)第三十次年會報道(二)科技創(chuàng)新是乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引擎——2024中國(國際)乳業(yè)經(jīng)濟發(fā)展論壇如期召開
 
　　5月28日恶阴，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會诈胜、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會主辦的第三十次年會同期舉辦了2024中國(國際)乳業(yè)經(jīng)濟發(fā)展論壇。論壇邀請了來自國內(nèi)外乳業(yè)權(quán)威專家存淫、企業(yè)家做精彩報告耘斩。論壇由協(xié)會副理事長兼常務(wù)副秘書長淌影、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會秘書長劉超主持游隅。
 
　　國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利在乳業(yè)經(jīng)濟發(fā)展論壇上就當(dāng)前中國奶業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和應(yīng)對措施做了闡述脾韧。李勝利表示腊的，2022年至2023年世界主產(chǎn)國牛奶產(chǎn)量增長陷入停滯，2024年上半年國內(nèi)市場面臨巨大的奶源過剩壓力聂突，一是消費增速下滑疊加奶源快速擴張慣性供需剪刀差擴大敷裁，二是中國乳制品結(jié)構(gòu)和南北不平衡制約著我國奶源階段性過剩。他認為言刨，產(chǎn)業(yè)調(diào)整期應(yīng)適當(dāng)壓縮產(chǎn)能泌景，應(yīng)建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系和利益聯(lián)結(jié)，同時保障奶牛養(yǎng)殖流動資金需求焦伸。
 
　　國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會名譽主席宋昆岡表示坑匆，近年來，我國乳制品市場呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)性過剩與短缺現(xiàn)象服筋，即液體乳市場飽和跌褂，而干酪、奶油午磁、原料乳粉尝抖、乳清制品卻基本依賴進口，導(dǎo)致行業(yè)發(fā)展速度放緩迅皇。宋昆岡建議昧辽，要大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)登颓，優(yōu)先考慮成人配方搅荞、功能配方奶粉，功能強化調(diào)制乳挺据，功能更加明顯的益生菌發(fā)酵乳取具，活菌常溫發(fā)酵乳，以及發(fā)展乳清扁耐、原制干酪等產(chǎn)品暇检，替代進口产阱。
 
　　內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司執(zhí)行總裁劉春喜提出，乳業(yè)面臨的環(huán)境復(fù)雜多變块仆，如產(chǎn)業(yè)競爭力不強构蹬、養(yǎng)殖加工發(fā)展不平衡、出口增速放緩饶机、貿(mào)易壁壘增多等問題祠喻。在此背景下，以新質(zhì)生產(chǎn)力為牽引芽贫，開辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道藤瞪，推動現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系提質(zhì)增效，成為塑造發(fā)展新動能新優(yōu)勢的大勢所趨吴爵。
 
　　內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司執(zhí)行總裁李鵬程表示媳把，打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，要在研發(fā)創(chuàng)新错猬、數(shù)智轉(zhuǎn)型俏妆、綠色發(fā)展、開放共享四個維度上持續(xù)發(fā)力标炭、久久為功失欢，為消費者研發(fā)更營養(yǎng)的產(chǎn)品，提供更健康的支持斑卤。滿足消費者需求晨另，突破行業(yè)困境，創(chuàng)新才是真正的破局之法衅码。
 
　　美國乳品出口協(xié)會全球原料營銷資深副總裁尼薇琪在論壇上發(fā)言拯刁，她說，盡管2023年對中國乳業(yè)而言非常困難逝段，但是中國乳業(yè)憑借強大的韌勁垛玻，不斷尋找著應(yīng)對挑戰(zhàn)的方法。無論是市場環(huán)境奶躯，還是消費者對乳制品價值的認知帚桩，都發(fā)生了積極的變化，這些因素也在推動中國乳業(yè)市場的發(fā)展嘹黔。
 
　　當(dāng)前账嚎，全球乳制品消費增速放緩，“許多國家的通貨膨脹儡蔓、經(jīng)濟增長疲軟郭蕉，在某種程度上限制了乳制品的購買，或促使消費者購買更加便宜的產(chǎn)品。”法國國家乳制品行業(yè)協(xié)會經(jīng)濟事務(wù)總監(jiān)周然表示召锈，“2024年沛野，由于支付給奶農(nóng)的價格比較低，出口國家和地區(qū)生鮮乳的生產(chǎn)可能在一年中大部分時間受到一定的制約诅枚，因此國際市場上乳制品的價格將在很大程度上取決于消費市場對于乳制品的需求含话。”
 
　　論壇會上，與會代表表示妥坦，中國乳業(yè)長期向好的趨勢不變茂钠，遇到的問題也是發(fā)展中的曲折，需要結(jié)合長短期政策和技術(shù)措施解決當(dāng)前和深層次問題房贮，從長遠來看径塔，乳業(yè)市場發(fā)展的后勁，既源于大企業(yè)基業(yè)長青炉展，也源于中小企業(yè)活力迸發(fā)绩罩。乳品市場的創(chuàng)新發(fā)展離不開一批走在前沿的企業(yè)，無論是從無到有的原創(chuàng)性聪磁、顛覆性技術(shù)，還是穩(wěn)定的塑验、高品質(zhì)瞎暑、規(guī)模化的工業(yè)應(yīng)用与帆，企業(yè)的每一次創(chuàng)新突破都為乳品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多活力了赌。
 
　　(中乳協(xié)秘書處)

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