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市場監(jiān)管總局：2023年乳制品監(jiān)督抽檢不合格率為0.13%

2024-05-09 09:49:18 來源：國家市場監(jiān)督管理總局 閱讀量：12801

　　2023年，全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導(dǎo)向惨缆，完成食品安全監(jiān)督抽檢6997389批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標準等進行檢驗丰捷，發(fā)現(xiàn)不合格樣品190872批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.73%病往，較2022年下降0.13個百分點捣染。
 
　　從抽樣食品品種來看饭糊，消費量大的糧食加工品豌泊，食用油稳虱、油脂及其制品怔于，肉制品畅刑，蛋制品，乳制品等5大類食品喇躲，監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.52%腮稚、0.80%继棉、0.81%、0.14%隙譬、0.13%卖氨，均低于總體抽檢不合格率负懦。與上年比筒捺，餐飲食品、餅干等25大類食品抽檢不合格率有所降低系吭，但蔬菜制品、調(diào)味品等8大類食品抽檢不合格率有所上升肯尺。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
 
　　從檢出的不合格項目類別看则吟，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農(nóng)藥殘留超標37.66%，微生物污染18.81%氓仲，超范圍超限量使用食品添加劑13.08%，有機物污染問題11.01%敬扛，獸藥殘留超標7.90%，重金屬等污染5.85%滤躺，質(zhì)量指標不達標4.60%展霸。
 
　　針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品屠途，市場監(jiān)管部門已向社會公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，并按有關(guān)規(guī)定及時開展核查處置侧蜗，嚴格控制食品安全風(fēng)險。

 

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