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事關(guān)茶葉生產(chǎn)加工醋咒，東港市場監(jiān)管發(fā)布告知書野瘦！

2024-04-18 16:29:55 來源：東港市場監(jiān)管微信號 閱讀量：9972

　　東港區(qū)市場監(jiān)管局
 
　　提升茶葉生產(chǎn)加工質(zhì)量安全告知書
 
　　全區(qū)獲證茶葉生產(chǎn)者：
 
　　當(dāng)前春茶生產(chǎn)在即咕村，各獲證茶葉生產(chǎn)企業(yè)、小作坊業(yè)戶要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任蚊俺，以嚴(yán)格的進(jìn)貨查驗懈涛、扎實有效的生產(chǎn)過程管控保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)日照綠茶品牌形象∮锯現(xiàn)將提升茶葉生產(chǎn)質(zhì)量安全相關(guān)要求告知如下：
 
　　一批钠、茶葉獲證生產(chǎn)企業(yè)、小作坊要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任得封，提高自律意識了岸，嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》《山東省食品安全條例》《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》等有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)以及日照綠茶地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行茶葉生產(chǎn)奈揩、加工造蒋。
 
　　二、春茶生產(chǎn)前要對生產(chǎn)加工場所進(jìn)行清潔整理索射，維護(hù)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施牙德，做好車間、庫房除塵虎铅、防蟲庭钢、滅鼠等工作，確保生產(chǎn)加工場所環(huán)境整潔衛(wèi)生钟骏，移除生產(chǎn)加工非必要物品讽钻，整理各功能間物品，實現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場的整齊規(guī)范企鄙。
 
　　三扎矾、生產(chǎn)中嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗要求，不得采購或使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的茶葉原料及食品相關(guān)產(chǎn)品。生產(chǎn)者可與茶葉種植大戶或農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂協(xié)議唉侄，在鮮葉采購前提前參與茶葉種植的農(nóng)藥使用管理咒吐，確保鮮葉原料符合生產(chǎn)要求。食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實出廠檢驗要求属划，要實現(xiàn)批批檢驗恬叹，配合政府相關(guān)部門開展定點快檢、法檢篩查同眯，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量合格绽昼。
 
　　四、嚴(yán)格落實茶葉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量管控制度须蜗，把好關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)硅确，真實記錄各類生產(chǎn)臺賬，做到操作規(guī)范明肮、記錄可查菱农、源頭可溯。
 
　　五柿估、接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員必須持有效健康證明大莫，進(jìn)入車間要穿戴工作衣帽、鞋靴篇瀑，不佩戴首飾、手表瑟顶，不化妝看剃、染指甲、噴香水等鹿腕。與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品不帶入生產(chǎn)場所秋豌。入廁后、處理被污染原材料后悼锻、外出返回等應(yīng)再次洗手消毒劲旗。
 
　　六、落實食品安全自查制度要求透辜，及時查找風(fēng)險隱患常孕，制定整改措施。發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題要及時報告使萨，并立即啟動召回程序逐会，查找問題原因，及時落實整改锰扶。對于未啟動召回献酗，產(chǎn)品召回不徹底，落實整改不堅決的，依法從嚴(yán)處罰罕偎。
 
　　七很澄、嚴(yán)格規(guī)范茶葉及茶葉制品外包裝標(biāo)識標(biāo)簽，依據(jù)GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)范產(chǎn)品信息颜及，不得以虛假甩苛、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字器予、圖形等方式介紹食品浪藻，不得在生產(chǎn)車間或生產(chǎn)區(qū)域外包裝茶葉產(chǎn)品。
 
　　八乾翔、積極響應(yīng)茶葉綠色包裝倡導(dǎo)爱葵，嚴(yán)格按照GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》及第2號修改單規(guī)范設(shè)計產(chǎn)品包裝，避免發(fā)生過度包裝違法行為反浓。
 
　　九萌丈、不得回收過期或農(nóng)殘超標(biāo)茶葉用于再生產(chǎn)，不得在茶葉中摻雜峡哥、摻假庭走，嚴(yán)禁非法添加非食用物質(zhì)，嚴(yán)禁違法使用食品添加劑烙昼。
 
　　十荸凸、不得制售假冒日照綠茶產(chǎn)品，不得以次充好泛红；不得違規(guī)使用日照綠茶地理標(biāo)志及他人注冊商標(biāo)一恃，不得虛假、夸大宣傳產(chǎn)品麻镶。
 
　　日照市東港區(qū)市場監(jiān)管局
 
　　2024年4月18日
 
　　供稿：食品生產(chǎn)科

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