在食品趨于多樣性的發(fā)展之下辟侠,根據(jù)市場發(fā)展方向與發(fā)展需求加快制定相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)葱有、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)旱樊,有利于促進(jìn)食品行業(yè)與市場規(guī)范健康發(fā)展。近日柑耙,國家市場監(jiān)督管理總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司就《啤酒機(jī)械通用技術(shù)條件》等8項(xiàng)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)(報批稿)公開征求意見述茂,將于10月21日前截止。
推薦性標(biāo)準(zhǔn)又稱為非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或自愿性標(biāo)準(zhǔn)雷鸟,代號為GB/T雇寇,主要是指生產(chǎn)、交換蚌铜、使用等方面锨侯,通過經(jīng)濟(jì)手段或市場調(diào)節(jié)而自愿采用推薦性標(biāo)準(zhǔn)的一類標(biāo)準(zhǔn),這一標(biāo)準(zhǔn)并不強(qiáng)制廠商或用戶等主體采用冬殃。另外囚痴,與強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)相比,兩者在標(biāo)準(zhǔn)屬性审葬、項(xiàng)目深滚、規(guī)定上均有所不同,就細(xì)節(jié)來看推薦性標(biāo)準(zhǔn)通用性較強(qiáng)涣觉、覆蓋面較大痴荐。對于生產(chǎn)主體來說,一般有著企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求不得低于強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)技術(shù)要求官册,同時國家也鼓勵企業(yè)制定高于推薦性標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)技術(shù)要求的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生兆。
9月15日,據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司消息膝宁,將對《白酒分析方法》鸦难、《電熱食品烤爐》、《果酒質(zhì)量要求第1部分:枸杞酒》籍喧、《黑蒜質(zhì)量通則》水仑、《啤酒機(jī)械通用技術(shù)條件》疚都、《啤酒質(zhì)量要求》、《塑料液態(tài)食品包裝用吹塑聚丙烯容器》掌社、《紙杯》八項(xiàng)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)(報批稿)公開征求意見哥笤。
就具體文件內(nèi)容來看,《白酒分析方法》由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出簇茉、由全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 358)歸口协悼。該標(biāo)準(zhǔn)對白酒分析的總則、基本要求和詳細(xì)試驗(yàn)步驟做出規(guī)定哈寂。
《電熱食品烤爐》由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出残昔、由全國飲食加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC383)歸口。本文件規(guī)定了電熱食品烤爐的術(shù)語和定義佑茴、技術(shù)要求物即、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則键闺、使用信息等寿烟,主要適用于以電作為能源進(jìn)行連續(xù)或間歇烘烤作業(yè)的烤爐,利用其他能源形式如燃?xì)饣蛉加偷目緺t(如適用)可參照本文件辛燥。
《果酒質(zhì)量要求第1部分:枸杞酒》由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出筛武、由全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC471)歸口。該標(biāo)準(zhǔn)對枸杞酒的質(zhì)量要求挎塌,包括術(shù)語和定義徘六、產(chǎn)品分類、要求榴都、試驗(yàn)方法待锈、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝嘴高、貯運(yùn)等進(jìn)行規(guī)定竿音。
《黑蒜質(zhì)量通則》由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 64)提出并歸口。文件中規(guī)定了黑蒜的術(shù)語和定義阳惹、技術(shù)要求谍失、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽琢播、包裝、運(yùn)輸和貯存荠补。
《啤酒機(jī)械通用技術(shù)條件》與《啤酒質(zhì)量要求》則分別由全國食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 551)和全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 471)歸口茄颈。前者涉及到啤酒生產(chǎn)中用到的粉碎設(shè)備、糖化設(shè)備宁线、發(fā)酵設(shè)備去柿、殺菌設(shè)備弦撤、酒體輸送設(shè)備、灌裝設(shè)備等啤酒機(jī)械的術(shù)語和定義幅裳、要求鼠基、衛(wèi)生與機(jī)械安全要求、試驗(yàn)方法铆寓、檢驗(yàn)規(guī)則假怔、運(yùn)輸和貯存等多個方面。(具體內(nèi)容可通過下文查看)
總而言之陵蜻,此次推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)將圍繞白酒怕收、啤酒、果酒舆瘪、食品包裝材料以及黑蒜片效、電熱食品的質(zhì)量要求、生產(chǎn)機(jī)械等進(jìn)行英古。未來也將更好地為食品機(jī)械行業(yè)與食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展提供參考淀衣,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。
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