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花茶市場年銷量可觀 微波烘干機(jī)助力打造好茶品

2019-05-08 10:03:53 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：13297

　　隨著消費(fèi)水平的提高朽晓，人們對茶的品質(zhì)和品類要求增加。在此契機(jī)下令聂，花茶兼有花方仿、茶的風(fēng)味和藥用功效越來越受到市場消費(fèi)者的喜愛。根據(jù)某研究院對花茶行業(yè)市場分析顯示统翩，茉莉花作為花茶中的一主要花茶類型仙蚜，其銷量約占內(nèi)銷茶葉總量1/4。而一線城市是我國花茶主銷區(qū)唆缴，以茶為主鳍征，年銷量十分可觀黍翎。
 

 
　　據(jù)了解，目前艳丛，我國市場上的花茶大約有70多個(gè)品種匣掸，其中有3/5為野生品種，2/5為種植品種氮双，大部分產(chǎn)自廣西碰酝、云南、浙江戴差、安徽送爸、甘肅等地。隨著消費(fèi)市場升級暖释，人們對健康窗蠕、安全并具有一定功效的花茶十分青睞。例如在摔，茉莉花茶和金銀花茶具有一定的清熱解毒作用骏疆；玫瑰花茶、菊花茶有著美容養(yǎng)顏的效用等等唤吐。
 
　　毋庸置疑潜佑，雖然花茶并非藥物，但是長期飲用確實(shí)有一定的效用诫幼。我國也有“夏天喝綠茶镐准、冬天喝紅茶，一年四季喝花茶”的說法翅殃。不過诈金，值得注意的是，由于市場升級捷仓，消費(fèi)者對花茶的原有風(fēng)味和品質(zhì)要求越來越高锹嫌。即便是花茶同樣加工工藝，也會(huì)因?yàn)椴糠止ば蚴艿酵庠谝蛩氐挠绊懲荚疲瑢?dǎo)致花茶品質(zhì)不佳惯悠。
 
　　筆者了解到，花茶加工工藝大致有茶坯與鮮花處理竣况、干燥克婶、窨花拼和、拌和丹泉、起花復(fù)火情萤、提花等。業(yè)內(nèi)人士稱，花茶的窨花工藝非常重要筋岛，也相當(dāng)繁瑣娶视，尤其是茉莉花茶。茉莉花茶有1窨睁宰、3窨肪获、5窨、7窨柒傻、8窨孝赫、9窨等的說法。通過茉莉花進(jìn)行窨制藻清，可以提高花茶香氣岗制，這樣便可以使茉莉花茶保留濃郁的花香。
 
　　誠然诗差，注意的是刷男，同窨制一樣，花茶的干燥工序至關(guān)重要搪狈。因?yàn)榛ǘ渚哂幸欢ǖ乃种味缛舨患皶r(shí)烘干，既不利于保存封豆，又影響花茶的香氣。據(jù)一位花茶制作師傅介紹胸立，傳統(tǒng)花茶烘干多以柴火或者自然干燥為主恢憋，受到自然因素影響較大。若連遇陰雨天绷觉，花朵干燥不及時(shí)很容易腐壞變質(zhì)鄙荚。而現(xiàn)在引進(jìn)烘干機(jī)，花茶品質(zhì)得到大大提升傲茄。
 
　　筆者獲悉毅访，市面上的花茶烘干機(jī)種類較多，有烘干箱和微波烘干機(jī)盘榨。據(jù)技術(shù)人員介紹喻粹，烘干箱主要利用熱風(fēng)作用，使花朵在封閉條件下降式循環(huán)草巡，熱效率高守呜，烘干速度快，節(jié)約能源山憨，同時(shí)免受外界污染查乒。另外，該機(jī)設(shè)有溫度、濕度控制系統(tǒng)玛迄，用戶可以根據(jù)工藝需要調(diào)整溫度由境、濕度參數(shù)，從而更好地保證花茶的干燥品質(zhì)蓖议。
 
　　而微波烘干機(jī)采用微波技術(shù)虏杰，能夠讓花茶里外同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，加熱均勻高降，避免出現(xiàn)外焦內(nèi)濕的現(xiàn)象朝棉。同烘干箱一樣，微波烘干機(jī)也具有熱效率高殷淮，烘干速度快沧牧，節(jié)約能源等的特點(diǎn)。
 
　　更重要的是两靖，該機(jī)不會(huì)對花茶營養(yǎng)成分造成破壞费赋，保留其功效。與此同時(shí)耍俱，微波加熱具有熱力和生物效應(yīng)尽瑰，起到防霉、殺菌馒脏、保鮮的作用奠拢。
 
　　業(yè)內(nèi)人士表示，目前歌淹，花茶的市場消費(fèi)量也在逐年提高瘟则，未來市場前景十分廣闊，尤其是高品質(zhì)的花茶枝秤。因此醋拧，花茶加工企業(yè)還需要在風(fēng)味和品質(zhì)上多下功夫〉淼花茶窨制工藝和花茶烘干機(jī)可助其一臂之力丹壕。

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