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        能量轉(zhuǎn)換效率高队萤，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱矫钓，而是微波能量穿透物料浮禾，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦

而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化份汗、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)

結(jié)構(gòu)變性盈电，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)伤刑。

1探快、微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)入撇。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的榨狐，相比常規(guī)的

溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右晤裆，處理時(shí)間在3~5

分鐘咱漱，且能最大限度的保持其營養(yǎng)成分。

2停间、使用操作方便温履。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性叙棚，可即開即停亥护，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)

境粗排。微波設(shè)備無余熱輻射绎彪、無粉塵、無噪音兽赁、無污染状答，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。

4、低溫殺菌或悲、營養(yǎng)成分損失少孙咪。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度

殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用巡语。一般的殺菌溫度在8O℃左右翎蹈，處理時(shí)間在3~5分鐘淮菠，

且能最大限度的保持其營養(yǎng)成分。并且不影響原有風(fēng)味荤堪，是果蔬食品深加工合陵，獲得綠色食品的良好手段。

       廣州凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司專業(yè)微波焙烤設(shè)備办适，微波烘烤設(shè)備玉唉，替代熱風(fēng)燃煤燃?xì)夂婵驹O(shè)備，不需要

復(fù)烘点溶，產(chǎn)品自然酥脆婚拭。